记者丨周欣樾 编辑丨江昱玢
零食界又跑出一匹百亿黑马。
万辰集团做食用菇生意起家,去年,公司将陆续收购来的陆小馋、好想来、来优品等品牌整合,做起量贩零食店,成了“量贩零食第一股”。
上半年,这家福建漳州公司入账近110亿元,增长约400%。尤其量贩零食业务,增长447.78%。
截至9月20日收盘,公司市值约54亿元,较一个月前增长超5成。
零食赛道拥挤。万辰大干快上,直冲万店规模,有望将年收入门槛提升到200亿元。
低价打法
工作日傍晚,《21CBR》记者走访了一家位于成都的好想来门店。
该店开在居民区,逛店的多为附近居民,以带孩子的家长、年轻上班族为主。早餐店、烧烤店等,比邻而居。
记者注意到,好想来进门右手边,摆放着购物筐,跟着门店设计的动线行走,依次经过水饮冲调、面包烘焙、方便速食、果干蜜饯等品类区。
“下班后,会顺道来逛逛。”一位消费者说。
万辰对好想来的定位是“家门口的零食乐园”。
“就像每个社区都有理发店,都有生鲜超市,我们致力于成为社区供给侧生态的一部分。”公司零售业务合伙人杨俊表示。
截至8月底,好想来有1900个SKU,每月会上50-100个新品。
记者发现,单“鹌鹑蛋”一个品类,不同品牌、不同口味,有20余种选择。
包装以小规格袋装为主,称重计价,部分价签还标注有“500g能买几包”的提示,给消费者设定价廉量多的心理预期。
来源:记者提供
“零食都是小包装,每样拿一点,也不用担心拆开后吃不完浪费。”一位买单的家长直言,好想来产品性价比较高。
华泰证券分析称,通过大规模、零账期采购模式,量贩零食企业在源头厂商的拿货价,比传统渠道低10%-20%。且绕开中间商的层层加码,零售价相对更低。
记者随后走访了成都的部分零食有鸣和良品铺子门店,对同款零食的售价做了比对。
以溜溜梅为例,好想来和零食有鸣上架的蓝莓味乳酸菌果冻,500g标价均为9.9元;良品铺子所售溜溜梅天然梅冻,500g标价则为16.9元。
上述产品在溜溜梅天猫旗舰店,到手价均为5.9元/120g,换算可知500g要卖24元。
依次为好想来、零食有鸣、良品铺子、溜溜梅天猫旗舰店
溜溜梅创始人杨帆向记者提到,传统渠道要收条码费、进场费,渠道变革后,取消收费,成本降低。
在某些品类上,量贩零食店的价格确有优势。
重心转移
零食生意,越做越大。
1-6月,万辰营收达109.15亿元,是去年同期的近5倍。其中,零食产品贡献106.74亿元,占总营收的约98%。
其实,卖食用菌才是其老本行。
2011年创办的含羞草生物,即万辰生物前身,主要产品是金针菇、真姬菇等鲜品食用菌。
2021年,公司在深交所上市。彼时,万辰规划要在三年内,“丰富食用菌品种,扩大产能”。
来源:万辰
当年,公司营收、净利双双下滑,遂向量贩零食店转型。
瞄准新赛道,万辰有资源。
董事长王健坤的妻子林该春,2007年创立零食连锁品牌“零食工坊”,线下门店一度超300家。
况且,含羞草食品也生产果干、坚果等休闲零食,客户包括沃尔玛、大润发等商超。
2022年8月,子公司南京万兴商业成立,王家夫妇正式进军量贩零食。
拉动作用立竿见影。同年,公司营收同比增长26.35%。其中,食用菌营收占比降至87.88%。
万辰开启并购模式。
先是买下零食工坊部分资产,并主导了对零售品牌陆小馋的收购,又牵手好想来、来优品两大量贩零食。去年,万辰又将连锁品牌吖嘀吖嘀、老婆大人,收入囊中。
零食业务加持下,营收一路上涨。
2023年,万辰入账92.94亿元,是前一年的18倍。其中,量贩零食业务占比高达94.25%。
按前6个月的增长势头估算,万辰今年有望站上200亿元的营收体量。
跑马圈地
2024年,中国休闲食品行业市场规模将突破万亿。
红海竞争中,传统零食品牌纷纷降价应对。
三只松鼠喊出“高端性价比”,良品铺子超300款零食降价,盐津铺子战略升级为“低成本之上的高品质+高性价比”……
万辰加速跑马圈地。
公司热情招揽加盟商,给出“6个0”的优惠政策,即加盟费、管理费、选址费、培训费、服务费、配送费全免。
记者注意到,单是9月,“项目说明会”已在沈阳、南京等11个城市举办。
截至6月末,万辰旗下零食门店达6638家,半年间新增超2100家,预计年底将踏入“万店”阵营。
公司集中采购降低进货价,并布局31个仓储基地,同步压低工程标准件价格,以此降低成本。
同步加码数字化,“智慧大脑”收集门店数据,捕捉、分析消费者偏好,支撑调整和上新产品,帮助上游品牌开发新产品。
规模效益下,百事、上好佳、伊利、双汇等,均与万辰敲定合作。
2023年,公司出现上市后首次亏损。
“量贩零食业务仍处于快速扩张阶段,须投入较多成本进行市场开拓、品牌营销、供应链优化、激发团队积极性及巩固竞争优势。”财报中解释。
上半年扭亏为盈,净利暂不到百万。
截至6月底,万辰的短期借款为6.59亿元,资产负债率超75%。好在同期现金及等价物超20亿元,是去年同期的两倍不止。
快速扩张下,王老板和这家零食量贩新秀,积极提升盈利能力。
图片来源:好想来,除标注外