在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024餐饮IP流量发展论坛”上，“寻真味美叔”创始人詹宗林表示，打造差异化的IP就是要找到个人的特点、定位，然后再去拍抖音，“哪怕你是很会发脾气的人，也是你的特点，你要在厨房里、视频里展示你的个性。”
“寻真味美叔”创始人詹宗林
詹宗林还表示，自己是草根出身，在抖音走红是缘于自己的“一鸭九吃”视频，既一只鸭子做了九道菜，所以他一只坚持做有温度的美食、有温度的内容。
面对近年直播带货的热潮，詹宗林表示，尽管带货能够带来财富，但也可能品牌有所损害，“因为它不是我想做的东西，做品牌一定要做自己的初心，做自己内心深耕的文化，它才有价值。”
（备注：该文为行业观察，仅供参考。）