“大磊说餐饮”主理人张磊:以后餐企做短视频一定要做两个IP

今年以来,“企业家IP”几乎成为餐饮老板们的必修课。那么,如何让品牌IP和餐饮老板IP完美衔接,起到事半功倍的效果?

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“大磊说餐饮”主理人张磊

在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024餐饮IP流量发展论坛”上,“大磊说餐饮”主理人张磊在现场分享时表示:“未来打造餐饮IP是餐企的常规操作,是品牌宣传的重要渠道之一。餐饮人都应该踊跃地跳进来,跳进来就成功了。”

张磊认为,以后餐企做短视频一定是两个IP,一个是品牌,一个是老板。两者从根基上都是统一的产品主义,但表现形式其实是完全不同的。品牌IP相对正式一些,需要把品牌目标、愿景用比较官方的形式传达给消费者。

个人IP,有温度的企业家IP会更让人喜欢。老板可以把自己日常的点点滴滴都放上来,展示自己的温度、性格。有了这个人设定位后,很多所谓的弱点会变成长处。虽然消费者可能对于产品没有具体概念,但却可以通过企业家的温度而喜欢上这个品牌。

 

作者:红餐网麦泳宜;编辑:李唐