在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024餐饮IP流量发展论坛”上,“餐饮那些事儿”主理人艾琳表示,从短视频IP的角度看,大家更愿意看真实的、接地气的餐饮内容。
“餐饮那些事儿”主理人艾琳
这两年餐饮老板们出来做IP都做得比较好,在流量方面的动作都比较传统、真实的、接地气。比如,供应链方面的川海晨洋的账号在抖音迅速积累了十几万粉丝,通过有趣的内容,比如搞笑的、狼狈的形象,颠覆大家对“餐二代”的认知。这让川海晨洋在C端收获了很大的曝光量,而川海晨洋的卖的又是消费者很熟悉的产品,比如火锅底料,在直播评论区能看到很多消费者留言“直播快上(购买)链接”。
再如如宏姐串串香,通过去门店突击检查,真实地展现自己的品牌和门店,拉近跟消费者的距离,提升好感度。
艾琳还表示,做餐饮IP需要找到一条适合自己的路,不适合自己的话很多时间就是在绕弯路,在浪费时间。比如,有的餐饮老板是个i人不擅长面对镜头,就不必强求自己去做直播,现在有很多技术手段解决直播的问题,比如AI直播等,餐饮老板应该去做在有限时间内产出最大化的事情。
作者:红餐网黎绮婷;编辑:王秀清