上柏村社区开展餐饮单位食品安全及油烟设施检查

潮新闻客户端 通讯员 朱建程

为进一步筑牢食品安全防线，加大餐饮单位的油烟污染治理力度，切实保障人民群众身体健康，9月24日，舞阳街道社治办、食安办和上柏村（社区）在辖区内持续开展食品安全和餐饮场所油烟设施检查。

在食品安全检查中，工作人员深入网格内的食品经营户，重点检查了辖区内的餐饮店、小超市等场所的证照是否上墙，同时对从业人员的健康证、场所环境、食品的生产日期、食品包装标识标签等进行了细致的核查。此外，工作人员还提醒商户必须严格执行食品自查制度，并及时纠正自查过程中发现的问题。

在油烟设施检查中，工作人员严格按照标准对辖区餐饮单位进行了集中检查，重点核查油烟净化装置的运行情况、是否有清洗记录和后厨卫生是否整洁等，对存在的问题当场责令整改，并督促餐饮单位对油烟净化器定期进行维护保养，做到及时清理确保油烟净化器的正常运转。

此次排查工作进一步提高了食品经营主体的食品安全意识和能力，同时进一步规范了辖区餐饮单位油烟排放行为，促使油烟污染治理工作形成常态化监管机制，呼吁餐饮经营者及居民共同参与环保，为辖区营造空气清新、生态良好的居住生活环境。