《腾冲高黎贡荒野厨房》项目入选“2024美食旅游创新发展案例”

  云南网讯(记者 张琦敏)近日,在2024旅游美食发展大会上,由云南省旅游规划研究指导申报的云南光民国际旅行社有限公司《腾冲高黎贡荒野厨房》项目,入选“2024美食旅游创新发展案例”。

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  “高黎贡荒野厨房”项目位于腾冲市中坪村立足腾冲旅游发展基础,通过透视市场需求和消费逻辑,首创“荒野厨房”概念,打造出极具辨识度的IP。突出自然、质朴、生态格调,以生活美学、生态美学、乡村美学的理念,通过最小化投入、最轻量建设、最优化利用,以稻田、小溪、树林、家禽等乡愁元素,创意营造了自由生长在天地间、稻田中、溪流畔、森林下,充满松弛感、轻松氛围的用餐空间,唤醒并满足了人们对诗意乡村、栖居乡村、理想生活的无限遐想和向往。

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  在产品业态创新方面,该项目以美食为主题,以内容创意为重点,精准捕捉专业户外运动与日常健身之间广阔的户外需求空间,创意“轻徒步”概念,构建“美食体验+轻徒步+泡温泉”的成长性产品体系,增强项目的发展韧性和市场黏性。在服务模式创新方面,强调以人为本,充分尊重游客的自主性与个性需求,做好“店小二”,打造点赞旅程。

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  此外,创新合作模式。通过能人返乡创业,构建“企业+合作社+农户”的联农带农合作模式,开辟了生活场景旅游化创意助推乡村振兴的新路径。项目自2022年正式上线运营以来,日均接待游客超过50人,年接待游客超过1.8万人,实现年旅游总收入超过500万元。

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  作为以美食为主题的“小而美”“小而特”“小而精”“小而优”融合旅游新产品新业态,受到了市场的高度认可和赞誉,游客回头率达到95%以上,已成为腾冲旅游创新开发的示范性、标杆性项目,目前已在中坪村以外的村寨进行模式输出,并带动全市新增了30余个类似项目的开发。