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坊间传闻，一头猪可以做一亿碗江浙小馄饨。
近日社交媒体上有网友咨询潮流速食品牌莫小仙，“不知道您睡了没，我半小时前品尝了您家的素食馄饨，现在饿的睡不着。”
扒开莫小仙老母鸡汤小馄饨发现，常见的桶装方便面包装上赫然写着净含量28克，其中小馄饨18克，调味酱包10克。
就这款老母鸡汤小馄饨来说，莫小仙官方称老母鸡汤足足熬制了四个小时，馄饨馅里面50%都是肉，而且使用的是道压延工艺制作的1mm微微可透光的薄皮，是专为早八人打造的“一口馄饨”。
对于专为早八人打造的“一口馄饨”，有网友表示，“完全不够塞牙缝”。量少只是表象的一层，馅儿也很极简，很符合馄饨馅50%都是肉的说法。“肉的含量唐僧吃了估计都不破戒。”
作为过去几年的网红速食品牌，莫小仙的年销量在2022年突破了10个亿，不管是自热火锅还是自热米饭，都颇受打工人欢迎。
值得注意的是，莫小仙创始人王正齐在接受浪潮新消费时表示，自家是为渠道做匹配产品，只做自热食品体量有限，这就需要再切入一个竞争不那么激烈的品类把规模做大。
也就是说，莫小仙在经过评估后摸准了打工人的这个需求。