9月26日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮食材发展论坛”现场，袁记食品集团董事、副总经理、供应链负责人张亮亮分享了袁记云饺在供应链建设方面的情况。
张亮亮表示，袁记食品自2021年开始铺设供应链体系，成立了袁速物流供应链有限公司，目前已经拥有10余个自营仓，运营面积超1万平方米，仓网覆盖全国29个省份180个城市，全面提升了品牌的供应链管理能力。
近两年，业内不少餐饮品牌纷纷布局海外市场。实际上，袁记云饺也开始出海，加入了对海外市场探索的队伍中。张亮亮表示，袁记云饺海外首店将于今年10月落地新加坡。同时，他也认为供应链能力是出海餐饮品牌非常大的考验之一。
作者：红餐网杜佩；编辑：李唐