9月25日，“重庆改革进行时，深化发展谱新篇”2024全国重点主流媒体看重庆采风活动走进重庆忠县白公祠，重新认识这位诗人“美食家”。
重庆忠州白公祠位于忠州镇城西，始建于明崇祯三年，清道光十年加以扩建。而今的白公祠由龙昌寺荷池、诗廊、咏白诗林、醉吟阁、白园、白居易塑像、洗墨池、乐天堂、四贤亭、木莲园等组成，占地面积110亩。“在公元818年至820年，白居易任忠州刺史，期间爱民勤政，深受爱戴，明崇祯3年(1630年)忠州知州马易从创修了白公祠。”忠县文旅委相关负责人告诉记者，白居易在忠州为官时，劝农生产、鼓励农桑，开山修路，植树种花，这位集大诗人、地方官与美食家于一身的“大咖”，尽管在忠州仅待了两年，却留下了太多的传奇与佳话。
"八十秦翁老不归，南宾太守乞寒衣”。这首诗充满了白居易对贫困百姓的同情怜悯之情。在忠州为官时，白居易宁愿降低个人收入也要减免赋租，还经常自掏腰包，接济穷人。忠县文旅委相关负责人介绍，初到这里，他为百姓的穷苦感到震撼和难过，决定做一个好官，在一次种树中悟到了为政之要：“将欲茂枝叶，必先救根株。云何救根株?劝农均赋租。”均赋税的政策，恰好遇上了风调雨顺的丰收年，秋税顺利完成。
香山蜜饼是一道跟白居易有关的非遗美食。相传白居易因见麻饼店生意不好，店主一家生活困难。他为了帮助店家，便结合北方制饼工艺，用蜂蜜、香油、麦面创造了一种香甜味美的蜜饼。此后香山蜜饼广为流传，到了宋朝与全国最出名的东坡肉和元修菜齐名，且全国唯忠州独产。
白居易在忠州两年任期间，写下了百多首诗、词，其中不少是思想性，艺术性很强的诗篇，对当时和后世都很有影响的佳作。从最初的“一只兰船当驿路，百层石磴上州门”，渐渐融入忠州;到惜别忠州时"二年留滞在江城，草树禽鱼尽有情。”的依依惜别;再到"每看阙下丹青树，不忘天边锦绣林"的恋恋不舍，反映出他对忠州的热爱和对忠州人的情谊。
忠州人民崇敬白居易，把他同刘晏、陆贽、李吉甫并称为四贤。而今，重庆忠县为了不断提升白公祠的文化内涵和文旅价值，投入上千万元加以修缮和完善，除了梳理白居易与忠县的故事线，还将不少三峡人文展陈搬迁进来，进一步提升了景区的沉浸式游览体验。
(周淮民)