我,创业失败的85后外卖小哥,1年赚20万,劝新手别入行,是善意

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这是我们讲述的第1866位真人故事

我叫小宝,13岁就辍学打工,干过不少行业,一心想改变命运。创业3次,均告失败,最后靠送外卖还清外债,买上城里的房子。

我不奢望一步登天,但希望带着家人更上一层楼,给孩子们一个更好的起点。

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(我和媳妇一起送外卖)

1987年,我和双胞胎弟弟先后降生在山东的一个小山村,自此,我们家成了村里少有的三孩之家。

因为家中孩子多,负担大,所以我们三姐弟5岁开始就帮爸妈干农活了。种花生、刨地瓜、掰棒子……只要是我们干得动的活儿,我们都要去帮忙。

爸妈勤劳能干,特别是我妈。她能通宵达旦地干活,而且手脚麻利,同样的活,她半天就能搞定,别人却得干一天。

受家庭影响,我特别能吃苦。初中辍学后我就去砖厂干活了。这是个辛苦活,我得把刚压出来的湿砖装上推车,然后使出九牛二虎之力将一车砖推上坡,再把砖一块块搬出来排好。

第一天收工后,我累得像是生了病一样难受,相比之下,读书就要轻松多了。但我从没想过要回学校上课,因为比起吃苦,我更怕读书。

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(我在纺织厂打工)

我一直想出去看看外面的世界,在砖厂待了1年后,我就跟着亲戚外出打工了。但才干了半年,我就被叫回了老家,因为我爸所在的纺织厂给了他1个招收名额。

爸妈就希望我待在家乡,在纺织厂踏踏实实地干一辈子。可我看到爸爸辛苦大半辈子,收入却刚够养家糊口,就不想步他后尘,一心想出去闯出些名堂。于是我一边在纺织厂积累工作经验,一边等待合适的机会。

3年后,我积攒了一些积蓄,也有了几年的工作经验,认为自己有能力离家打拼了。于是,在一个休息日的下午,我等家人们都出门后,拿起行李就走了。

我的目的地是纺织厂遍布的夏津县。我以为凭借自己多年的工作经验,很快就能找到工作,却没想到没有一个纺织厂要我。

当时我才17岁,长得很瘦小,老板不相信还是个孩子的我能胜任技术类工作,就不肯收我。

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(我在钢厂选铁)

我只得跑到魏桥镇去投奔老乡。在老乡的帮助下,我总算在一个纺织厂安定了下来。那时爸妈也同意我在外打工了,一切都在朝着我的想要的方向发展。

但时间一久我就觉得不对了,虽然外面的机会很多,但我的处境却没什么改变。我依旧起早贪黑地干着体力活,领着微薄的薪水,没有什么出路。

这时候,我妈又把我叫回了老家。我们家里比较穷,她怕我和弟弟以后娶不到媳妇,会打光棍,就着急忙慌地给我们安排了相亲。

相亲进展得很顺利,我和媳妇很快就定了亲。我们那儿是偏远山村,彩礼不高,平均就三四千,低的只要一千,最高不过六千。我家条件不好,但也不能委屈了媳妇,于是就给了丈母娘家四千块钱彩礼。

订完婚后,我就回魏桥镇打工了,媳妇则在其他地方打工。结婚前,我俩都是分隔两地,各自打拼。

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(钢厂,灰尘飞扬)

我在外面的纺织厂工作了3年,觉得赚不到钱,也没什么前途,于是就另谋出路,跟着亲戚去钢厂选铁了。

但没想到这份工作更糟糕,工资比纺织厂高不了多少,却非常辛苦。每天我都得戴着厚重的面罩、头套,在粉尘飞扬的环境里,从土堆里挑铁渣子。冬天还好,夏天就遭罪了,又脏又热,特别难受,收工了还没地方洗澡。

干了半年,我实在坚持不下去了,就转行去当了厨师学徒。我很刻苦,等厨师们都下班了,就在厨房里练习翻锅。这样学了2年,我觉得自己能独当一面了,就出去应聘大厨。

可没想到面试时炒的第一个菜就被我炒糊了,但老板还是收了我,但我的工资比一般的厨师要低许多。

当上厨师的这一年,我23岁,刚结婚不久,即将升级当爸爸。一个家庭的责任落在了我肩上,我变得沉稳许多,决心要在厨师这个行业深耕下去,但我想闯出一番天地的心从未停歇过。

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(我的厨师生涯)

厨师想更上一层楼,途径之一就是开餐饮店。29岁的时候,我在餐饮行业有了一定的经验、技能积累,便向亲戚借了6万块和媳妇开了一家烤鱼店。

第一次开店还算成功,店里生意不错,回头客很多,但我在店铺经营上做得不是很好,比如菜价定得太低,虽然赚了一些钱,但不多,仅够一家人糊口。

当时我们一家人的日常花销很少,吃住都在店里面,每月支出最多的就是孩子600块1个月的幼儿园费用了。

我本打算一直经营下去,但烤鱼店的进账实在太少,而且一家人的居住环境很不好:厨房和卧室都在地下室,孩子一进卧室就哭得厉害。为求得更好的发展,我不得不关了经营了2年的烤鱼店。

当时外卖刚刚兴起,我觉得自己能抓住一波红利,于是就盘了个店,做起了外卖生意。但没想到只做了2个月,我就干不下去了。

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(我和媳妇的婚纱照)

我经营的是炒菜生意,1个月最多能卖出2000多单,赚的钱本就不多,平台还得抽去我16%的销售额,遇到搞活动的日子,平台的抽成就更高了。短短2个月,我就亏了两三万。无奈之下,只好关了店。

虽然2家店都关门了,但我要开店的心一点都没有动摇。只是那时我没想好要开什么店,而且急需解决生存问题,于是我就找了个餐馆去打工了。

打工期间,我们有了二宝。多了一个人,就多了一份花销,为了多挣点钱,我就想到了做兼职。我从事的是餐饮行业,平时经常接触到外卖骑手,于是我就想下班后也去送外卖。

起初我只想每天赚40块补贴家用,但第1天送外卖我就挣到了80块。一个下雨天,我更是拿到了700块钱报酬。

“送外卖竟能挣到这么多钱!”尝到了甜头后,我跑单的积极性便高涨了起来。

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(2010年,我和媳妇结婚了)

那段时间,我白天打工,晚上送外卖,每天都很忙碌,但从未放下过开店的事。

一次上街,我发现一个卖把子肉的摊位生意特别好,我立马就找到了开店的方向。我的行动力很强,很快就辞了职,借了7万块,开起了一家把子肉快餐店。

如我所料,把子肉很受欢迎,可我的运气实在不好,快餐店开张没多久,肉价竟然疯涨,1斤肉的价格从10块飙升至30多块,我一下就陷入了困境。

为了盈利我只能涨价,而一涨价,客人就少了。我苦撑了半年,最终还是把快餐店关了。结果,我一分钱没挣到,还欠了5万块钱外债。

开快餐店的时候,我一直兼职送着外卖。关了店,我干脆就跟媳妇全职送起了外卖,打算赚够了钱再圆我的开店梦。那时是2019年10月份,外卖平台刚上线了乐跑,出了很多奖励政策,送1天外卖能挣大几百甚至上千块。

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(我在跑单子)

说起来我们也算幸运,赶上了外卖行业的红利期。当时外卖骑手还比较少,平台奖励高,骑手只要肯吃苦,每天出去跑10多个小时,1个月就能挣到一两万块钱。

但要上3万还是有点困难的。我拿到过3万的工资,但也只有在3月份和9月份才能拿到,因为这2个月有高额的长线活动奖励。

然而红利期总是短暂的,挣钱的行业总有源源不断的人涌入,不断地瓜分既有的利润。2021年底,我就感觉到外卖行业已经发展到“僧多粥少”的阶段,外卖员的收入开始减少了。

首先就是活动奖励大幅降低。外卖员的工资,很大一部分来自于外卖平台的活动奖励。

全职送外卖的前两年,光是长线活动的奖励,我们夫妻俩1年就能拿到三四万。但到2021年底,这笔奖励竟缩水了三分之二,而这只是降薪的第一步。

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(二宝在帮忙打鸡蛋)

2022年,外卖平台上线了畅跑,直接分走了乐跑上送得快的单子。乐跑上的单子,1单的价格是6块钱,而畅跑上的单子,1单只有3块钱。

我如果想跑送得快的单子,就只能拿3块钱,想拿6块钱的单子,就只能跑不太好送的单子,这实际上就是变相降薪了。

这一年,我们夫妻俩跟往年一样,出勤350天左右,每天跑10多个小时,但两人一共只挣了20多万,比之前少了10万块。

1年的时间,薪水就缩水了这么多,我意识到自己得另找出路了。然而,虽然现在送外卖不如之前挣钱了,但却是我和媳妇能找到的最挣钱的工作。所以我们决定再拼一把,攒点钱,等时机成熟了开个店。

自从外卖员月入过万的消息不胫而走,总有人来询问我如何成为外卖骑手,但我却劝他们三思而后行。原因除了行业前景不太好之外,这份高工资也不容易挣。

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(老家)

首先,送外卖一份体力活,很累。外卖员从不说自己是送外卖的,而称自己是跑单子的,为什么这么说呢?因为我们的单子都是跑出来的。

通常情况下,我们会一次接六七单,甚至更多。然后去不同的店里取餐,再跑到不同的地方去送餐。因为外卖得在半小时内送达,所以我们下了车就得跑。

平地上跑还好,上下楼跑就有点吃力了,但我接一次单,跑四五个6楼是再正常不过的事,最多的一次我连着跑了7个7层楼。

其次,高工资还得用时间来换。想月入过万,就得每天跑10个小时以上。送外卖这几年,我和媳妇几乎全年无休,每天除了吃饭睡觉、照顾家里之外,都在外跑单赚钱。我们可以说是在拿生命在换钱了。

此外,我们得应对各种糟心事,首当其冲的就是一些顾客的无理要求。

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(新家即将装修完毕)

一次,我跑到了客户楼下,因为上电梯得刷卡,所以我就联系客户,请他刷一下卡,但他就是不肯,要求我走楼梯。他家住9楼,这样跑一趟我得累个半死,就直接拒绝了。

我倒不是因为楼层高就不给客户送餐,实在是觉得他有点不近人情。给他送餐是我的工作,但这并不意味着他可以刁难我。人与人打交道多少得有点人情味。

而一些顾客对外卖员总是不太友善,觉着外卖员低他们一等似的,我们必须得满足他们的所有意愿才行,不然就会去平台投诉。

2020年3月起,我开始带团队,作为队长,我得处理团队成员的差评投诉。这么多年下来,我发现很多投诉都是不真实的。

有一次,我媳妇把外卖送到了客户指定的地址,但客人却因写错了地址而要求她重新送。当时我媳妇因为还有其它单子要跑,所以就拒绝了。谁知最后竟被对方投诉了,理由是“辱骂客户”。

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(我和媳妇、闺女)

这完全是莫须有的事,但平台客服二话不说,直接就封了我媳妇的账号。

我媳妇一看急了,账号一封就得封一个礼拜,若是一个礼拜不能接单,没有了7天的工资和长线活动的奖励,她就会少赚4000多块钱。

于是我立马上报领导去核实情况。外卖员的电话都是有录音记录的,客服听过录音之后,发现并不存在客户所说的辱骂行为,这才解封了媳妇的账号。

除了难对付的顾客外,一些商家也让人头疼。

送外卖最怕超时,不但会被平台扣钱,还可能要赔偿商家损失。因为一旦送餐超时,顾客只要退餐,餐费就得由外卖员来支付。

送餐时间只有30分钟,是从外卖员接单开始算的,商家的出餐时间也包含在内。有一次,我遇到一个商家,他出个餐就快用掉30分钟。

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(媳妇在取餐)

配送这个单子,肯定得超时,为避免更多的损失,我只能选择取消订单,但取消订单并不容易。

首先是时间,我必须在商家出餐时间的基础上再加10分钟后,才能取消单子。其次,我只能在店里取消,超出距离就取消不了了。若我不顾规定,强制取消,就会被平台扣钱,甚至被限制接单。

无奈之下,我只能先去送其他的单子,完了再回到店里取消订单,这样的商家就很讨厌了。

不过,比起出餐慢的店家,我更不喜欢几分钟就能出餐的盖浇饭卖家。因为他们大多用的是半年前就做好的料理包,为这类商家派送餐,我心里有点不是滋味。

糟心事还来自于一些突发情况。有一天,我1次接了11单,取完餐后却发现电动车坏了。30分钟的送餐时间让我不敢耽搁1秒钟,看到旁边有一辆共享单车立马就跨了上去。

我死命地踩脚踏板,最后却还是超时了,当时顾客很生气,我急忙跟他解释了迟到的原因。好在他比较通情达理,了解到我是骑自行车飞奔过来之后,瞬间就消了气,没再跟我计较。

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(媳妇送外卖的积极性特别高)

虽然送外卖很不容易,但我很感恩这份工作。首先,它让我赚到了一桶金。全职送外卖4个月后,我就还清了5万块钱外债。

2021年,我一个人就挣了20多万,凭借这一年的工资单,我申请到了银行贷款,在济南市里买下了一套三室一厅的房子。

其次,在送外卖期间,我遇到了不少暖心的客户,他们的善意给予了我不少的温暖和鼓励。

记得有一次,我好不容易赶到了送餐地址,急忙下车准备送餐,谁知打开餐箱一看,里面啥都没有。我愣神了好几秒钟才反应过来,“餐被别人偷走了”!

当时我的心顿时就沉了下去,“哎,得赔几十块钱了”。但赔钱归赔钱,服务客户是第1位的,于是我赶忙打电话向客户解释,并提出赔偿他餐费。

然而出乎我意料的是,对方不但没说一句不满的话,还表示自己会承担餐费。

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(新家,新的开始)

还有一次,我媳妇带着二宝去给顾客送了一份8块钱的凉皮,回到家后竟收到了50块钱的打赏。我们以为顾客打错了金额,就赶忙联系了对方,想把钱退回去。

然而却被对方拒绝了,他说:“一个女人带着孩子送外卖挺不容易的。这50块钱是我的一点心意,收下吧。”

几十块钱不多,不过一顿饭钱,但背后的情意却弥足珍贵。

我不知道自己和媳妇还能在外卖行业干多久,但只要我们干一天,就会尽心尽力地为客户服务,争分夺秒地为未来打拼。

至今为止,我虽然还没有闯出一番事业,但也带着一家子走出农村,在城市安了家。将来,我会寻找开店的契机,带着全家更上一层楼,给2个孩子一个更好的起点。

【口述:小宝

【编辑:佳立

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