一味沉迷于编造营养神话,甚至专门针对易感人群做营销,却无视消费者的健康和生命安全,这样的营销即便再度爆火,也难以持久
日前,有消费者反映,十多年前被《焦点访谈》曝光过的人工熏染“血燕”,近几年借助一些社交平台和电商平台卷土重来。记者调查发现,10份送检样品中6份亚硝酸盐超标严重,最高一份超标160倍。
这些平台上的卖家有多猖狂?据报道,当记者质疑卖家产品名称带有“进口”字样,为何还要做“店内所有产品均为国产,不遵守进口燕窝相关规定”的免责声明时,对方竟然回复:“进口,指的是进入嘴巴里食用,因为很多人不知道燕窝是用来吃的。”
这样的强辩,不但刷新了公众对于“进口”的一贯认知,也暴露了其虚假宣传欺骗消费者的肆无忌惮,可气又可笑。而随机购买的10份样品的亚硝酸盐检测结果显示,其兜售的燕窝有安全风险,可以说是大概率的。
↑电商平台上的店铺直播销售毛燕截图
本来,现代医药研究证实,燕窝确实含有蛋白质、微量元素及氨基酸。但含有以上物质的食物,并非燕窝独有,从一些平民化的食物如银耳、百合、山药中也能获取,而过度夸大燕窝的营养功能乃至药效,说什么补气血、补肝肾、美白皮肤、延缓衰老等,未免有夸大之嫌。
目前一些卖家倾力推销的燕窝,以孕妇、老人和小孩等为目标人群,还涉嫌亚硝酸盐、霉菌等数值严重超标,这就不是有益身体,而是有毒有害了。亚硝酸盐也被称作工业盐,在食品生产中用作着色剂和防腐剂,摄入过量会引起中毒甚至死亡,长期食用含有过量亚硝酸盐的食品将会增加患癌风险。
早在2011年,国内就曾发生“毒血燕”亚硝酸盐超标事件。浙江省工商局连续三个月抽检市场上销售的血燕产品,结果,抽检的537批次、3万多盏血燕产品100%不合格,部分血燕亚硝酸盐含量经高达每千克11000毫克,超标350倍。之后,国内曾全面禁止燕窝进口,后来才陆续恢复。彼时闹得沸沸扬扬的“毒血燕”,过了十多年后,难道又卷土重来了吗?
真实来源有待进一步调查,但从这些售卖账号的表现看,确实不得不让人生疑。据媒体报道,这些账号警惕性很高,经常改价链接和频繁更换账号、更改绑定店铺。在遭遇质疑后,两款标注为“天然野生进口”“雨季头期泰国”的产品,也删除了“进口”“泰国”字样。
今年7月,全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会发布的《2023-2024年度燕窝行业白皮书》显示,在消费市场低迷的2023年,燕窝市场规模逆势上涨达到623亿元,同比增长12%。业界预测,燕窝行业即将迈入千亿时代。
民众有健康的需求,中式滋补有广阔市场,这都是燕窝消费的重要支撑。但无论如何,行业的健康有序发展离不开真材实料,离不开食品安全,更离不开有效监管。一味沉迷于编造营养神话,甚至专门针对易感人群做营销,却无视消费者的健康和生命安全,这样的营销即便再度爆火,也难以持久。
当此之际,一方面,消费者要擦亮眼睛,不要跟风,要根据自身真实需要消费燕窝。毕竟,健康消费浪潮再涌动,安全最重要。另一方面,有关方面要持续加强监管,针对网络销售的特点,严查进货渠道,及时采样检验,迅速固定证据,建立更加科学完善的日常监管体系。对于那些明目张胆欺诈消费者的行为,该查则查,该叫停则叫停。
事实上,只有把好食品安全关,才有可能解决消费者痛点,满足消费需求,真正促进行业实现新的飞跃。
红星新闻特约评论员 龙之朱
编辑 汪垠涛
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