“食”全“食”美,争“鲜”斗“宴”!冲破味蕾“阈值”,与广西好味一道向未来~

促消费稳外贸稳外资专栏

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“人生天地之间,若白驹之过隙,忽然而已。”

——《庄子·外篇·知北游》

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↑图源视频号@中国国家地理


在岁月的流转中

我们好像都习惯“等”

等余晖洒进海洋,月亮照亮山岗

等天空染浸晚霞,田野洒满朝阳

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↑图源小红书@陳阿卤

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↑图源视频号@鹰视广西


但时光匆匆,不是万物皆可等

等不及八桂大地的风味

等不了那一口鲜香

即刻启“尝”,到广西

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↑图源@央视新闻

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四方食事

不过一碗人间烟火

我们联合相关部门开展

“广西桂菜名菜名小吃评议活动”
在9月15日至9月24日投票期间

累计访问788万次,投票76.8万票

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现已圆满结束啦

速来看看“桂菜十大名菜”

“广西十大名小吃”

到底花落谁家!😋

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桂菜十大名菜 

广西十大名小吃

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↑梧州纸包鸡。

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↑五色糯米饭。图源:桂小厨


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20道桂菜特色名菜

20个广西风味名小吃

食色生香,味里乾坤大

在2024年广西餐饮文化活动周活动

开幕式上,我们发布了

20道桂菜特色名菜

20个广西风味名小吃

热辣出炉,速来围观!

把它们通通揽入怀中~

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9月26日,2024年广西餐饮文化活动周活动开幕式在北海银滩潮雕广场举办。邀请马来西亚中国总商会、越南全球电商协会、欧盟广西总商会、文莱广西总商会、泰国广西总会、老挝广西商会等国外商协会,及区内外重点行业协会和重点餐饮企业代表参加活动。

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↑自治区商务厅副厅长朱雁玲、北海市人民政府副市长乔毓、马来西亚—中国总商会副总会长、拿督施明玉分别致辞。

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↑北海、柳州、贵港、玉林、百色等5市作美食推介。

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↑开幕式现场。


 20道 桂菜特色名菜

博白白切、岑溪古典鸡、大化九里香鸡、稻香金鲤跃龙门、钦州炸大蚝、八渡笋扣黑山羊、椒盐海虾、荷城荷香鸡、贺州双飞扣、横县鱼生、红糟猪三宝、环江香牛扣、南宁烧鸭、全州醋血鸭、沙田柚皮酿、沙蟹汁豆角、山黄皮蒸河鱼、酸粥猪肚、香煎鱿鱼筒、阳朔啤酒鱼。

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↑横县鱼生。

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↑全州醋血鸭。


 20个 广西风味名小吃

梧州冰泉豆浆、桂林马蹄糕、北海虾仔饼、香煎落水包、南宁生榨米粉、合浦大月饼、荷城莲藕饼、猪血糯米肠、靖西香糯粽、横县大粽、艾叶粑、公会牛肠酸、柳城云片糕、椰丝开口枣、宾阳酸粉、钦州猪脚粉、宁明沙糕、防城卷粉、崇左鸡肉粉、酸菜馍馍。

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↑公会牛肠酸。

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↑钦州猪脚粉。

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壮美广西,味见山海

9月26日至29日,我们在北海举办

2024年广西餐饮文化活动周

联动全区14个地市

举办一系列美食主题活动

全方位展示广西餐饮文化的独特魅力

打造桂菜品牌

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活动之多,眼花缭乱?

听我细细给你道来~

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味蕾盛宴

餐饮技能大比拼

📢餐饮活动周举办餐饮文化品鉴、餐饮技能赛事等多项配套活动。

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广西餐饮文化品鉴会:9月26日,在北海银滩碧园开元名都度假村举行。广西多位名厨名师汇聚北海,以北海海鲜、北海海鸭蛋等滨海风味桂菜为主要特色,结合烹饪技艺展演,带领现场嘉宾沉浸式感受广西美食的独特魅力。

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2024年全国沿海城市海鲜烹饪技能争霸赛:9月26日,在北海银滩潮雕广场举办。110余位名厨名师亮出自家绝活,选用北海特色食材比拼烹饪技艺,共同“烹制”一场华丽的海鲜盛宴。比赛决出一等奖12名二等奖36名三等奖58名

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↑2024年全国沿海城市海鲜烹饪技能争霸赛获奖选手。

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桂菜风潮盛

产业对接推介时

📢9月27日,举办桂菜特色美食产业对接活动广西“嗦粉经济”发展交流暨广西米粉品牌推介活动

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组织广西特色食材、北部湾海产品、广西酸嘢、广西米粉及东盟特色产品等领域超50家生产商与经销商、代理商、采购商进行专项对接,购销签约意向金额达4亿元,共同推动餐饮行业合作与发展。

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↑桂菜特色美食产业对接活动上多家企业配对签约成功。

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↑广西“嗦粉经济”发展交流暨广西米粉品牌推介活动。

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↑广西烹饪餐饮行业协会2024年米粉专业委员会工作交流会。

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广西味道享不停

High购也不停

📢我们还开展消费品以旧换新、夜间消费嘉年华等促消费活动,打造新消费场景,活跃市场氛围,释放消费潜力,为提升经济活力发挥了积极作用。

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广西美食荟促消费系列活动:9月26日—29日,在北海银滩潮雕广场同步举行。展览面积约2万㎡,设置广西各市特色美食、北海市特色美食、北海海鸭蛋、广西酸嘢、广西茶饮、广西米粉、博白白切及东盟特色食品等八大展示区。

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同期,举办地方特色美食主题日活动,展示推介广西各市和东盟特色产品及北海海鸭蛋等特色小吃,开拓广西特色食品市场,加强中国与东盟美食文化交流。

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夜间消费嘉年华活动:我们联动北海市各大夜市街、大型商超及互联网生活服务平台、金融机构等,开展夜间消费嘉年华促消费活动。

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消费品以旧换新活动:在全区加力支持消费品以旧换新,对汽车、家电等消费品以旧换新再加力。


汽车报废更新补贴最高2万元,汽车置换更新补贴购买新车时间追溯至2024年7月25日,最高补贴1.8万元;

对家电以旧换新补贴在原来15个品类的基础上,增加电饭锅、吸尘器、电烤炉、消毒柜等4个品类,每个品类最高补贴2000元。

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山水燃情诗酒香

湖海听涛余声长

培育名菜名小吃

擦亮桂菜亮丽品牌

我们一直在前行!💪

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🔅下一步,我们将持续举办一系列广西桂菜名菜、名小吃打折赠送、品鉴促销等活动。同时,我们将持续增进广西与全国、东盟的食品餐饮产业合作,进一步弘扬桂菜文化、打造桂菜品牌,扩大桂菜影响,做大桂菜产业,共同推动餐饮行业高质量发展。

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行走千万里

心系不过几碗烟火

广西的美食数不胜数

而这些说不尽的味道

只待你来品尝

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来源 | 广西商务厅