□ 大众新闻 朱子钰 于新悦
“延安有三宝，苹果、小米和枣。”初秋时节，刚到延安市区，我们就看到一家特产店打出的醒目标语。据说，全国每九个苹果中，就有一个来自延安。
延安南部，是关中平原与陕北高原的过渡地带，山峁川塬相间，丘陵起伏，却藏着一个“陕北小关中”——富县。
沿着崎岖的公路“上塬”，几十分钟后便到达了富县茶坊街道伏龙村。宽阔的黄土塬面上，横卧着一个百亩高塬玫瑰生态农场，连片果园采用高标准矮化密植技术。眼下，缀满枝头的苹果已经套上了袋子，几位工人正在树边除草，为即将到来的苹果丰收做准备。
见到远方客人，农场负责人孔建军特意拿出了果面洁净、色泽艳丽、形状圆润的“巴克艾”苹果。“味道的确不一般！”品尝过后，大家忍不住夸赞。
富县土层深厚，昼夜温差大，是国内外公认的苹果最佳优生区之一。1940年，陕甘宁边区延安自然科学院引入苹果苗木，在光华农场试栽。7年后，洛川县阿寺村青年农民李新安，用毛驴从河南灵宝驮回200棵苹果树苗，走街串巷推广苹果种植。从1998年开始，富县便大面积推广苹果产业。
“好种、好管、好吃”，是他总结的当地苹果产业的特点。“好种”建立在生态底子上，当地林木葳蕤，果园周围时不时出现野鹿；“好管”离不开农业科技现代化，立架栽培、水肥一体化滴灌系统、有机种植等广泛应用；前两个步骤做好了，“好吃”便水到渠成。
好苹果不愁销路。“我们的苹果，在北上广深等地的高端市场一炮而红，20万斤有机苹果曾卖出160万元的高价。”孔建军说。
苹果种好了，还能卖“风景”。在高塬玫瑰生态农场，集观光、水果采摘、垂钓、旅游、餐饮于一体的休闲旅游区正在培育。
看到了好前景，越来越多的村民加入由孔建军发起的富县高塬果业专业合作社。目前，入社登记果园面积达到3130亩，社员户均年收入达到13.7万元。一颗小小的苹果，富了乡亲们的口袋，也连接着乡村振兴的美好未来。
如今，延安200多万人口中，有100多万人从事苹果产业相关工作，80万农民从中获益，苹果收入占农民经营性收入的61%。乘着乡村振兴的东风，红彤彤的苹果已经成为革命圣地的致富果、幸福果。
（大众新闻记者 朱子钰 于新悦 毕胜 美编 马立莹 策划 姚广宽 梁旭日 马玉峰 ）