南宁市融媒体中心—南宁晚报讯(记者 苏昭宇 通讯员 何正君)国庆假期将至,又到了外出游玩、亲朋好友欢聚的时候,更是食品消费的高峰期。近日,南宁市市场监管局发布2024年国庆假期餐饮食品安全消费提示,提醒广大消费者和餐饮服务单位注意食品安全,科学防范食品安全风险。
南宁市市场监管局提醒,家庭聚餐时,食品原料要从正规渠道采购,不购买不新鲜的果蔬和水产品、未经检疫检验的肉类及其制品、死因不明的禽畜肉等,不吃腐烂变质或超过保质期的食品,谨慎选择生食海产品、冷荤凉菜、野生菌等高风险食品。从冰箱中取出的冷冻食品,烹饪前应彻底解冻;烹饪食品时,应烧熟煮透;生熟食品要分开存放,防止交叉污染。
消费者外出就餐应选择证照齐全、环境整洁的场所,不要在无食品经营许可证或小餐饮登记证的餐饮店消费;用餐时,应注意食物是否新鲜,是否有异味,是否烧熟煮透;就餐后,记得索要正规发票或收据,并做好留存。
对于网络订餐,消费者要注意选择公示证照信息齐全的餐饮单位;要谨慎选择外卖平台,多浏览评论信息,尽量通过公众知名度高、配送经验丰富的外卖平台选择商家或品牌、连锁餐厅等。收到外卖食物时,要核对订餐食品是否完好,检查包装及食材质量,确认无误后再签收,并及时食用,请勿长时间存放。
节日期间,市场监管部门将加强食品安全检查,维护市场消费秩序。消费者在饮食消费过程中,若出现呕吐、腹泻等不适症状时,应尽快到正规医疗机构就诊,并保存就诊记录等证据。一旦发生消费纠纷,可先与商家或交易平台协商解决;协商不成的,可通过全国12315平台,全国消协“智慧315”平台门户网站、App、微信公众号、微信小程序、支付宝小程序等渠道提交投诉举报,依法维护自身合法权益。
编辑:唐艺文
责任编辑:唐秋艳
值班编审:李斯维
(作者:苏昭宇 何正君)
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