9月28日
经过为期28天的闭店调改
中百第四家“爆改”模式门店——
中百仓储超市吴家山购物广场(下称吴家山店)
重新开门迎客
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当天上午8:30,记者在位于吴家山街六顺路和田园街交汇口旁的吴家山店门口看到,超市刚开门,停车场的车辆就排起了长队,前来购物的居民也络绎不绝。人群中,有一家老小齐上阵的居民,也有现场直播的网红博主,购物车一时都成了“紧俏货”。
商品更新
你喜欢的我都有
家住黄陂区的王女士在社交平台上得知吴家山店“爆改”的消息后,特地过来打卡,“在社交平台上做好了攻略,不仅要拿下爆款,还要拍出好看的照片。”记者看到,王女士的购物车里,既有超市推出的现炒板栗、烤红薯、烤榴莲等应季新品,也有巨型辣片、自由爱白酒、爆浆芝士麻花等特色爆款产品。“拿着巨型辣片和现烤红薯的照片,在朋友圈收获了50多个赞呢!”
吴家山店新增三文鱼、有机蔬菜等潮流性商品。
“我们为消费者提供了更加多样的选择。店内国产三文鱼、长荡湖大闸蟹等新式商品成为门店爆款,水培、有机、高山蔬菜等新鲜食材也受到了年轻人的青睐。”吴家山店相关负责人介绍,通过调改,吴家山店的商品结构达到“胖东来”90%以上。门店淘汰了9994个老商品,商品淘汰率达到80%,对标“胖东来”引进了6539个新商品,同时增加了一些趋势性、潮流性品类,使商品结构更加符合消费者需求。
此次调改,吴家山店不仅注重“物美”,也在“价廉”上做足了功夫。“相比原来,超市新增了折价区,我在这里淘到了不少‘尖板眼’。”家住吴家山街的居民赵爹爹告诉记者,他在折扣区淘到了好几款打对折的花茶,“调改后的商品种类更丰富了,价格也更亲民,我常买的日用品都降价了。”
前来吴家山店购物的居民络绎不绝。
据介绍,吴家山店通过优化采购模式,实现平均价格降幅达到20%,部分商品降价接近40%,商品实行一价到底。
服务升级
解锁更多消费场景
“新增了存放宠物的地方,过去都是让家人牵着小狗在门口等我。”带着宠物重新来到吴家山店购物的吴女士,一进门就觉得大变样:过道更宽敞了,可以容纳三四辆购物车并排通过;休息区更多了,走累了还有地方歇一歇……
据介绍,吴家山店以顾客体验为核心,优化了动线设计,降低了货架高度,拓宽了货架间距和主通道面积,使顾客的购物体验更加舒适。新增的顾客休息区、礼品专区,以及直饮水、充电宝、微波炉、一次性纸杯等便民服务设备,全方位满足了顾客的需求。
“门店升级后,氛围感更强了,购物时更有体验感了。”顾客小刘品尝了俄罗斯小姐姐分发的进口巧克力后,又在“精酿工厂”的招牌下喝了一杯来自捷克的精酿果啤。
优化后的俄罗斯专区,新增手工艺品等非食品类别。
记者注意到,超市内不仅新增了“围炉煮茶” “三口之家”“黑神话悟空”等主题场景,还进一步优化俄罗斯商品专区,新增俄罗斯特色非食品类别和地域代表手工艺品,为“小众类别”开辟了新的市场空间。门店还创新推出了“一把抓”购物模式,顾客可根据预设的购物袋大小及售卖金额限制,自由抓取商品,享受“多多益善”的乐趣。精心布置的场景进一步满足了当下消费者对健康、社交、休闲式消费的追求。
“国庆假期马上要来了,希望这次调改的吴家山店能够让顾客眼前一亮,继续做我们的回头客。”吴家山店相关负责人表示,未来,门店将结合主题节令,开展主题突出、优惠满满的营销活动,进一步吸引客流。同时根据“一店一策”的改造原则,增加更多具有区域特色的产品和服务,为消费者创造更加快乐、美好的品质生活。
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文 - 向江月
图 - 彭劲松
通讯员 - 李环
责编 - 汪加贝
编审 - 宋亮