实力出圈！高明合水粉葛、三洲黑鹅产值预计增加......

高明发布

2024-09-30 16:50中共佛山市高明区委宣传部官方账号

人民日报客户端推出报道，展示佛山市高明区成功塑造农业品牌卡通形象，焕发地域新活力；三洲黑鹅等高明美食登上央视《生财有道》，获得30分钟推介；高明地理标志产品亮相中外地理标志产品展会……近期，高明区“土特产”实力“出圈”。

合水粉葛、三洲黑鹅是高明区享有盛誉的国家地理标志品牌。去年，高明区围绕做好“土特产”文章，创新实施促进乡村产业高质量发展“2252”工程，提出要做大做优“合水粉葛”“三洲黑鹅”2个地理标志品牌，推动打造“高明食材”“高明美食”2个区域品牌；实施“粤菜师傅”“五个一百”工程，打造“合水粉葛”“三洲黑鹅”2个百亿级乡村特色优势产业集群，以产业振兴推动乡村振兴。

“2252”工程实施以来，高明区特色农业取得明显成效：合水粉葛去年产值1.14亿元，今年预计约1.3亿元，同比增长约10%；三洲黑鹅去年产值22.83亿元，今年预计约30亿元，同比增长约30%。

升温

优质食材持续出圈带旺消费

高明区是珠三角重要的粮食主产区，孕育了众多优质农产品，成就了“厨出凤城，材源高明”的美谈。但高明区“土特产”对外的知名度和美誉度还不高，导致经济价值还未完全释放。

赖志华摄

“2252”工程启动以来，高明推动18家企业获地理标志证明商标使用许可授权，9家企业获批准使用地理标志专用标志；举办“高明食材”“高明美食”区域品牌发布会，认定101家“高明食材”“高明美食”品牌商家；制定16项团体标准，参与编写8项粤港澳大湾区粤菜菜品标准；认定86位“明厨”、56道“明菜”、47家餐饮“明店”、70个特色农产品“明村”、编制百种特色名优“明材”清单……两大地理标志产品和两个区域公用品牌进一步擦亮，赋能产业发展。

包装成盒的葛粉曲奇饼。

随着“2252”工程的深入推进，高明区“土特产”持续“出圈”，带旺消费。去年以来，高明共策划举办活动7场次，现场展示“明店”“明菜”“明厨”“明村”“明材”成果，以“明店”代表打造高明区域品牌美食集市，多项活动美食集市营业收入累计超10万元。高明还大力实施品牌商家提升计划，培育限上餐饮企业。截至8月底，高明区限上餐饮企业达40家，营业总额2.13亿元，同比增长25.1%。

作为“2252”工程的延伸，今年高明还推动打造“明质选”特色农产品品牌，构建“明小店”特色农产品产销平台。目前，平台入驻63个商家、上架610款产品；开展149场直播带货，线上+线下交易额约450万元。

加速

两大产业集群取得新成效

日前，高建集团优葛公司与广东省科学院微生物研究所广东粤微食用菌技术有限公司联合研制的醒葛力姜黄葛根植物饮料上市，高明合水粉葛又新增一深加工产品。

去年以来，高明区围绕合水粉葛、三洲黑鹅两大国家地理标志品牌，坚持产业化、集约化、品牌化发展导向，蓄力加速，促进大农业、大食品、大健康产业融合发展，推动打造两大乡村特色优势产业集群取得新成效。

古璇摄

一方面，合水粉葛产业链条不断延长：打造粉葛产业种植示范带，培育6家规模种植企业，4家粉葛专业合作社；辐射带动周边1000多户农户种植，种植面积增长20%，促进农民人均增收0.8万元；葛粉、葛根面、葛根粉丝和粉葛饼干等深加工产品涌现；推动国资企业围绕粉葛进行全产业链布局，实现种植科研、产品矩阵、渠道布局全面发力，打造预制菜、康养、健养、休闲系列新产品等。

张笑兵摄

另一方面，三洲黑鹅产业链基础也进一步夯实：集约约4000亩山地，引进海鹏、海达、海航、顺盈等4家龙头企业入驻，打造以三洲黑鹅为主导产业的畜禽现代养殖示范区，示范区上半年存栏量达19万羽，出栏量达46万羽，同比分别增长47.3%、50.7%，预计今年出栏量超140万羽，带动合作农户2200余户，促进农民人均较去年增收0.59万元，为明城镇建设国家农业产业强镇注入强大动力。

叶丽梅摄

海鹏公司技术经理钟日成透露，三洲黑鹅很受市场欢迎，今年出栏量已达70多万羽，该公司正加快全产业链发展。目前，该公司三洲黑鹅屠宰加工及预制菜基地正加快建设；2万—3万只种鹅育种基地已建成。

高明区市场监督管理局相关负责人透露，今年合水粉葛产值预计约1.3亿元，同比增长约10%；三洲黑鹅产值预计约30亿元，同比增长约30%。

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来源：南方日报朱苏娇、刘昶

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