研究警示极端减肥:少吃且增加运动,容易损害免疫系统

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01《Redox Biology》杂志上发表的研究揭示了低能量供应(LEA)对女性耐力运动员的免疫系统和运动表现的负面影响。

02研究发现,LEA处理后,女性耐力运动员的免疫细胞氧化还原平衡、静息时炎症反应、急性运动后的反应以及运动表现发生变化。

03具体来说,LEA处理后,中性粒细胞数量增加,过氧化氢释放量显著增加,可能导致对感染和疾病的易感性增加。

04尽管补充饮食三天后,部分激素水平有所下降,但功率输出和最大摄氧量力竭时间仍低于LEA前水平。

05为此,研究人员呼吁避免女性运动员出现LEA,并通过合理的营养策略来预防和纠正LEA,以确保运动员的最佳健康和表现。

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一项发表在《Redox Biology》杂志上的最新研究揭示了低能量供应(Low Energy Availability, LEA)对女性耐力运动员的免疫系统和运动表现的负面影响。这项研究由Jan S. Jeppesen等人进行,探讨了14天LEA处理后,女性耐力运动员的免疫细胞氧化还原平衡、静息时炎症反应、急性运动后的反应以及运动表现的变化。

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营养和运动单独都能影响免疫系统,但饮食摄入和急性过度运动如何共同影响免疫系统仍不清楚。LEA被定义为能量摄入量与运动能量消耗之间的不匹配,导致无法支持身体功能的最佳健康和表现。LEA在女性耐力运动员中非常普遍,尽管已有研究表明其具有负面作用,但关于LEA对运动员生理影响的对照研究较少,特别是对炎症和免疫系统的影响的研究更是稀缺。

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1. 静息和急性运动后单核细胞(PBMC)的生物能量学和氧化还原状态

线粒体呼吸量和过氧化氢释放量:在最佳能量可用性(Optimal Energy Availability, OEA)和LEA组中,线粒体呼吸量和过氧化氢释放量在静息条件下差别不大。

急性运动后的变化:OEA处理前,在急性运动后,PBMC细胞的过氧化氢释放量会升高;而LEA处理后,无论完整还是通透的PBMC细胞过氧化氢释放量都会显著增加,分别比LEA前高313%和135%。

NADPH氧化酶2 (NOX2) 的变化:LEA处理后,PBMC中的NOX2增加了93%,而其他抗氧化酶如柠檬酸合成酶(CS)、超氧化物歧化酶2(SOD2)、谷胱甘肽过氧化物酶1(GPX1)和髓过氧化物酶(MPO)无明显变化。

2. 皮质醇、性激素和血浆蛋白质检测

皮质醇和睾酮水平:LEA处理后,血浆皮质醇浓度较处理前升高22.3%,睾酮浓度也升高22.1%。补充进食三天后,这些激素水平有所下降,但仍高于LEA前的水平。

血浆蛋白表达:在78个可定量的血浆蛋白中,有多个蛋白在LEA处理后上调或下调。例如,CCL-20、CCL-28、CXCL-11等蛋白在OEA处理后上调,而在LEA处理后则有不同的变化模式。

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3. 急性运动后白细胞亚型的分布和动员

白细胞数量:在静息状态下,不同处理条件下的白细胞、中性粒细胞、淋巴细胞和单核细胞数量没有显著差异。但在急性运动后,这些细胞的数量均增加,尤其是中性粒细胞在LEA处理后显著增加24.8%。

4. 计时赛和力竭实验表现

功率输出:与LEA前相比,LEA处理后功率输出降低了7.8%,即使在补充饮食三天后,功率输出仍低6.7%。

最大摄氧量力竭时间:LEA处理后,100%最大摄氧量力竭时间缩短了18.9%,补充饮食三天后,这一性能降低依然存在。

该研究表明,LEA可能会增加对感染和疾病的易感性,并降低耐力运动的表现。即使通过后续三天的饮食补充,这种负面影响也不能完全逆转。这强调了避免女性运动员出现LEA的重要性,并提醒那些希望通过极端减肥来提高运动表现的人,这样的做法可能适得其反。

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虽然这项研究提供了重要的初步数据,但还需要更大规模和更长时间的研究来进一步验证这些发现,并探索潜在的分子机制。此外,研究人员还应关注如何通过合理的营养策略来预防和纠正LEA,以确保运动员的最佳健康和表现。

参考

Jeppesen, Jan S., et al. "Low energy availability increases immune cell formation of reactive oxygen species and impairs exercise performance in female endurance athletes." Redox Biology (2024): 103250.