人们是从何时开始欣赏桂花的?

秋日浓,迎来桂花飘香季。
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桂花轴 清·蒋廷锡 台北故宫博物院藏
在古代很多文学名篇中,常常见到“桂”的身影,这里的“桂”是否就是桂花?
桂花,又名木犀、木樨、岩桂等,是中国的传统名花。中国文学中,“桂”出现很早,《楚辞》中便有多次。不过,我们要注意,早期的“桂”并非今天的桂花。当时的“桂”可以制作船桨、房梁,《九歌·湘君》:“桂棹兮兰枻”,《九歌·湘夫人》:“桂栋兮兰橑”,这里的“桂”极可能是樟科植物。樟科植物往往树身高大,木质细密,而且树皮、木质都有芳香;樟科植物中有多种以“桂”命名的。又如《九歌·东皇太一》:“奠桂酒兮椒浆”,这里的“桂酒”应该是将肉桂切碎浸泡而成的酒;肉桂是著名的香料。
早期的“桂”虽然不是桂花,但其芬芳、幽洁的原型意义却“移注”、叠加到了桂花身上,丰富了桂花的内涵。
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恽寿平 台北故宫博物院
桂花什么时候进入人们观赏的视野的?人们赋予了它什么内涵?
桂花大致是在魏晋时期才出现在审美视野、文学作品中的,到了唐代尤其宋代,就很常见了。唐宋以后,我们所说的“桂”一般就是指桂花了。
桂花也是儒家的“比德”之物,古人赋予了桂花芳洁、坚贞、内敛等象征内涵,这是建立在桂花的物性基础上的。李清照《鹧鸪天》:“暗淡轻黄体性柔,情疏迹远只香留”,把握住了桂花审美价值的两个核心要素:色与香,推许桂花是“花中第一流”,这就是“芳洁”。桂花树是常绿的,叶子凌寒不凋,这就是“坚贞”。“桂”、桂花,都是原产山中,淮南小山《招隐士》:“桂树丛兮山之幽。”花隐藏、掩映在绿叶之中,一点不张扬,香气从绿叶从中“透”出来,传之弥远,宋代赵善括《沁园春》形容兰、桂的花香特点:“閟香兰桂”,“閟”同“闭”,封闭、掩藏的意思。这就是“内敛”。当然,桂花的象征内涵非常丰富,我刚刚提炼的是我认为比较突出的三点。此外,“桂”谐音“贵”,在大众文化中,有着吉祥的寓意。
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紫微金桂图 清·关槐 台北故宫博物院藏