温州的气候、地理、生态等环境都很适合种植水稻。其中,山区种植单季稻,平原地带可种植双季稻。山区的单季晚稻一般在5至6月种植,9月底至10月成熟收割。近年来山区单季水稻成熟时,多地挖掘了传统农耕文化庆祝新稻米丰收的“尝新”时令节庆活动。
温州人俗称“蝤蛑”,属名优水产品。在温州,灵昆青蟹最出名,故有“蝤蛑之乡”美誉。灵昆青蟹,作为地方特产,曾作为朝廷贡品而久负盛名,金秋时节,菊黄蟹肥,此时青蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。近年来,蝤蛑野生资源骤减,而人工养殖迅速崛起,青蟹是温州人宴席佳肴,也是食补的一种蟹类。
国庆长假桂花香满城 蒋文广 摄
来源:温州发布