中国白酒历史悠久,几乎在各个朝代都能找到它的身影。酒之一物,在国人生活中扮演着不可或缺的角色。但买酒之道,并非人人知晓。
现在,许多人习惯前往超市选购酒品,有些纯粮酿造的白酒,因缺乏知名度而常被忽略,久而久之便在货架上蒙尘,颇为“委屈”。这些在超市里受冷落的分别是哪些好酒呢?让我们一起来看看吧。
① 宋河粮液
作为河南代表性名酒之一,河南的骄傲,宋河粮液不仅蕴含着丰富的文化内涵,更因其卓越品质深受当地酒友的喜爱。宋河粮液选用优质高粱和小麦为原料,经过精细的酿造工艺制成,其酒体醇厚,余味悠长,细细品味时,老酒调和带来的舒适陈香会在舌尖缠绕,整体呈现出连绵不绝、柔和细腻的口感。
宋河粮液承运系列的最新成员,如宋壹、宋叁和宋陆等,其外观设计不仅继承了宋河中高端酒款的经典风格,还在原有基础上进行了提升,呈现出高端大气的视觉效果,让人一见便能感知到其卓越的品质。
② 玉蝉酒
玉蝉酒出自四川泸州,拥有近百年的历史传承,酿酒技术成熟,是一款经典的浓香型白酒,多次荣获国家和省级的优质酒称号。
玉蝉酒的特点在于其浓香协调、口感清爽、回味无穷,综合来看是一款性价比极高的日常饮用酒。不过,在四川省内,好酒众多,玉蝉酒难以脱颖而出;而在省外,其知名度较低,市场表现平平,常常在超市中被忽视,这一点确实很可惜。
③ 国康1935
国康1935 在本地市场上广受欢迎,频繁出现在各种宴席上,其普及率之高令人惊叹。究其原因,大概可以用“好喝实惠”这四个字来概括。
国康酒业坐落于茅台镇的核心区域,其产品康10在国际葡萄酒与烈酒大赛中荣获银奖,而高端系列康30则在国际烈酒大赛中赢得了金奖,充分展现了公司卓越的实力与荣耀,令人钦佩不已。
国康酒业规模宏大,具备完善的生产体系,不仅拥有自有的红缨子高粱种植基地,还设有专门的制曲车间,从而能够从源头保障国康酒的纯正性和高品质。国康1935 的酿造由前茅台资深酿造专家范应华大师亲自指导,全程采用与茅台相同的传统酿造工艺,进而赋予了这款酒纯正的茅台风味和独特的韵味。
打开国康,酒体释放出浓郁和谐的酱香,清新的花果香与醇厚的粮食香完美融合,特别的浓郁。轻酌一口,酒体丰满细腻,甘甜中蕴藏微妙的顺滑感,即便与茅台酒相较也毫不失色。正因为如此,国康1935赢得了贵州众多资深酒友的喜爱与高度评价。
④ 玉冰烧
玉冰烧是一款源自广东的特色白酒,其香型属于独特的豉香型。尽管在当地享有一定声誉,但出了广东省,了解它的人并不多,知名度相对较低。
玉冰烧的一大特色在于其独特的制作工艺——使用猪肉进行净化处理。具体做法是,将蒸馏后的酒液倒入瓮中,加入肥猪肉浸泡,随后在大缸中精心陈藏数年之久。这种方法使得玉冰烧酒体清澈透明,口感醇厚甘甜,香气持久,余味悠长。而且,玉冰烧的价格相当亲民,是一款性价比较高的日常饮用佳选。下次逛超市如果能见到玉冰烧,不妨带一瓶回家尝尝,感受一下地方白酒的独特魅力。
⑤汾酒 封坛15
汾酒封坛15是一款历史悠久、品质卓越的清香型白酒,其独特的清香风味令人难以忘怀。作为汾酒系列中的高端产品,这款酒采用了先进的酿造技术与上等原料,经过复杂的工序精工细作而成。
酒液清澈透明,散发着清新雅致的香气,口感丰富而细腻,带有轻微的甘甜余味,给人以清新脱俗的品鉴体验。此外,该酒的酒精度为42度,既满足了消费者对酒体浓度的需求,又避免了过于刺激,是一款适合大多数人群品饮需求的理想选择。
结语
以上这5款超市中的“沧海遗珠”,均是100%纯粮酿造,但由于知名度不高,很少有人问津。除了文中提到的这些酒款外,您还遇到过哪些虽不知名但却品质上乘的“冷门”好酒吗?欢迎大家在评论区分享,让我们一起探讨更多隐藏的美酒佳酿。