10月8日（采访），河南郑州一医院
接诊了一名35岁孕妇
怀孕3个多月，因为嘴馋
一次吃了五六只螃蟹
当天晚上就出现腹痛拉肚子
随即被家人送往医院救治
医生分析，后期可能因为拉肚子
导致腹痛、腹压增加
最终引起了流产
医生提醒：怀孕期间
一定要慎用活血化瘀的药品或食物
而螃蟹性寒并具有一定的活血作用
孕妇更要慎吃
对此，网友纷纷发表自己的意见
“此事和孕妇体质有关，螃蟹背了锅”
“作为孕妇尝几口还行，连吃五六只普通人也会不适吧”
“重点是拉肚子，孕妇饮食不卫生腹泻就会引发流产”
当然，也有网友晒出书本介绍
证实螃蟹性寒，能活血化瘀
也强调了蟹黄不易消化不宜多吃
金秋时节，品蟹正当时
海鲜爱好者们难抵美味诱惑
但每年此时因过量食用螃蟹
把自己“吃”进医院的人不在少数
为何吃蟹过量易引发胰腺炎？
人体分泌的胰液含有用于消化蛋白质和脂肪的酶，而蟹黄、蟹膏的胆固醇含量较高，过量食用易导致胰液大量分泌，若因胰管引流不畅，造成消化酶排泄出现障碍，就会导致重症急性胰腺炎。
急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活，引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应，多发于青壮年。该病一般表现为突发的上中腹痛、腹胀，可向肩部、背部放射，可伴恶心、呕吐、发热、黄疸等症状，重则休克，千万不能掉以轻心。
因此，建议根据螃蟹大小，每次食用1-3只为宜。
吃蟹应该注意什么？
选择鲜活螃蟹
如果是湖蟹，螃蟹死亡后易产生有毒物质，如组胺，可引起人体的过敏反应，严重的可能危及生命。购买螃蟹时，要选蟹爪硬且结实、蟹眼反应快、生命力旺盛的螃蟹。
避免生食螃蟹
很多人追求“生腌”螃蟹的鲜美，但忽略了风险。螃蟹用高度酒、芥末、酱油、醋等调味料腌制再久，也不能杀灭寄生虫和细菌。生食螃蟹后喝烈酒、白醋等，更起不到灭虫、杀菌的作用。所以吃螃蟹，一定要煮熟、煮透。
加工螃蟹应生熟分开
螃蟹含有不少细菌，如副溶血性弧菌、创伤弧菌等。其中，副溶血性弧菌生命力顽强，能在抹布和砧板上存活1个月以上。吃了被副溶血性弧菌污染的食物可致食物中毒，引起剧烈腹痛、呕吐、腹泻等。
因此，加工螃蟹时要做到生熟分开，砧板等接触过生螃蟹的物品也要及时清洗消毒，避免交叉污染。
这几类人要少吃螃蟹
孕妇
虽然“孕妇吃螃蟹会导致流产”的说法无科学依据，但食用螃蟹也需适量，更别吃“生腌”，避免感染寄生虫，危害孕妇和胎儿健康。
消化系统疾病、心血管疾病、肝肾疾病患者
螃蟹中富含蛋白质与胆固醇，大量食用后不易消化，且易加重病情。
过敏体质者
螃蟹是引起食源性过敏反应的主要食品之一，过敏体质者食用后可能出现皮疹、瘙痒、咳嗽、哮喘等症状。
痛风患者
螃蟹的嘌呤含量较高，过多食用可能会导致血尿酸水平升高，从而加重痛风。
发热、感冒、腹泻患者
这类患者过量食用螃蟹易对胃造成刺激，可引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道症状，不利于病情恢复。
婴幼儿及老年人
老人和孩子消化系统的吸收能力较差，不宜多食螃蟹。
虽然“孕妇吃螃蟹会导致流产”的说法
无科学依据，但螃蟹因为胆固醇高
食用过量或不当确实容易引发各种问题
提醒孕妇谨慎食用也是有道理的
你觉得呢？
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（来源：极目新闻综合）
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