《2024地方菜发展数据观察》PPT截屏数据。图片由美团提供
小编为大家整理了
藏在博州十年以上的老店
都是博州人民认证过的美味
这些美食
不仅见证了时间的流转
更是积累了无数食客的好评与回忆
快来看看吧~
阿舍大盘鸡
静静地守护着家的味道
——阿舍大盘鸡
不仅承载着阿舍大盘鸡的历史与传承
更传递着这家店
对食材的尊重和对食客的用心
新疆炒米粉
Q 弹的米粉与香辣的酱料完美融合
一口下去
舌尖瞬间被点燃
那刺激的口感让你直呼过瘾
顺发拌面
从2004年到2024年
“味道好、面劲道、分量多”
成为了食客们对“顺发拌面”的长期统一评价
拌面，简单却不平凡
劲道的拉面搭配丰富的配菜和浓郁的酱汁
搅拌均匀后
每一根面都裹满了美味
一口面，一口菜，口感丰富，让人回味无穷
店名：顺发拌面
地址：博乐市五小旁
羊杂汤
露艳羊杂汤店
原本开在金道市场
如今迁至北京路
是一家开了二十多年的老店
处理干净的羊肠、羊肚、羊头肉等羊杂
在鲜香的牛骨汤底内过上一道
再放入一些皮芽子（洋葱）、油泼辣子和香菜
一大碗分量扎实的羊杂汤就出锅了
一口下去整个人通透
羊杂汤也有它的专属搭子——葱油饼
葱油饼蘸上鲜美的羊杂汤
热汤将葱香味完全激发出来
面饼在吸满了汤汁后变得外酥里嫩，真是绝配
地址：博乐市北京北路315号
五台杂烩汤
名称：精河县大河沿子镇马生贵杂烩汤饭馆
地址：精河县五台古驿站特色小镇旅游景区（精河县城西60公里处，连霍高速北侧）
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