潮新闻客户端 记者 梁亮 吴煌
虽然已经过了十一假期，但杭州满觉陇路上依旧车水马龙，有不少前来赏桂的游客。
“现在其实还没到盛放期，我家周围的这几棵桂花树大概才开了二分之一吧。”在下满觉陇路，暖树民宿的老板橙子朝院子外指了指。
橙子的咖啡店和民宿所在地。记者 吴煌 摄
背靠满山桂花，满觉陇的小店几乎都靠着这缕独属于杭城的香气赚钱。随着十一前桂花陆续开放，满觉陇人流量也陆续走高。
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而这一季的主题，我们要记录小店秋收的故事，致敬时光匠人，也致敬小店主们有趣、坚韧、温暖的灵魂。
还没有盛放的桂花
还在等待那些不一样的体验
受到受到阴雨、气温的影响，今年满觉陇的桂花还是没能盛放到“整条路都香起来了”的水平。而橙子经营的民宿和咖啡店在这个十一也比去年要难挨。
“十一期间，咖啡店每天的营业额大概是去年同期的一半吧。民宿也没能满房，只预定出去90%。”橙子坦言，这确实有点出乎他意料。2022年盘下这块店面时，他预想着两年就可以回本，但如今，民宿和咖啡店只能维持日常的运营。
着不着急，焦不焦虑？橙子表示，会有，但他不是在担心眼前的营业额。
老板橙子。记者 吴煌 摄
“只有整个景区的人气提升了，每家小店才能收益。”在橙子看来，满觉陇不仅有桂花，还有龙井，其实有很强的引客资源。比如最近正在举行的2024满觉陇赏桂非遗集市，就吸引了不少游客。但橙子也发现，集市中的各类小摊上大家都在做着差不多产品。
为了做出不一样，橙子没少下功夫。
咖啡店隔一两个月就会推出新品，龙井绵云拿铁、观桂花拿铁都是橙子跟小伙伴推出的独家产品。他还专门去生产厂家那里定制了一款龙井桂花汤圆，也颇受欢迎。“这个汤圆我马上就不卖了。”这是橙子根据在自己电商领域的从业经验得出的结论，要不断给顾客新的东西才能吸引他们、留住他们。
而门店方面也在不断升级。为了满足年轻顾客喜欢拍照打卡的需求，店前的花墙已经做了起来。而为了提升居住体验，橙子还准备进一步收拾和整理民宿内的其他空间，“包括房间内部，我也准备更新一下。”
在景区开民宿的梦想实现了
要开下去“更要讲究”
橙子始终记得，上一任民宿主跟自己交接时告诉他“在景区做生意更要讲究”。两年下来，橙子也的确坚持着品质优先的原则。
店前的花墙。记者 梁亮 摄
“如果只看稳定与否和赚钱多少，我确实可以去继续干电商直播，而不是做一名店主。”85后的橙子虽然年轻，但在商业领域其实已经纵横多年，先后做过服装和直播电商。最风生水起的时候，他经营着五家服装买手店。
为什么转行来到满觉陇开民宿？橙子说，“这是梦想”。他曾经来满觉陇旅游，被空濛的山色吸引，种下了“想这里开家店”的心愿。当看到原民宿主贴出转让信息，橙子毫不犹豫就盘了下来。
两年来，虽然橙子没有达到预期中回本的目标，但他不觉得没有收获。如今，民宿和咖啡店都已经逐渐累积起不少回头客，也做出了口碑。“我跟很多顾客都处成了朋友，通过跟他们交流，我也拓展了经营思路。”喜欢社交的橙子在线下收获了更多实实在在面对面的机会，在他眼中，这些也都是宝贵的“财富”。
虽然目前经营情况不如预期，但橙子表示会继续投入，把民宿和咖啡店经营下去。“我相信满觉陇这个地方的潜力，我把在这里开店这件事当做自己长久的事业。”他说，虽然还要再等等，但桂花总会盛放的，静待花开就好。
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