九九重阳，来点1到100岁都爱的甜丨金“灶”吃啥

传统节日往往少不了传承千年的习俗，这些习俗又多与一些寓意相连。在古代，人们认为高处可以带来好运，因此会在重阳节这一天登高远眺，寓意着步步高升。而“糕”与“高”谐音，因此吃糕也有此寓意。

条头糕是江南地区传统特色糕点，将糯米粉糅合细沙做成长条状点心，软糯香甜，清香可口，是不少“老小孩”的最爱。制作条头糕需要准备好糯米粉、粘米粉、绵白糖、红豆沙、糖桂花、干桂花等食材。

首先将糯米粉、粘米粉和糖混合，如此糯中才能带一些韧劲和甜味。然后分次加入适量水并充分搅拌，可以通过液体流速判断水的用量。

待水烧开后，将糯米团放入灶头蒸煮，其间需要开盖搅拌，将中心没有蒸熟的部分翻上来后继续蒸煮，确保整个糯米团都熟透，否则会特别粘手。

熟糯米团放凉后，将其移到抹了油的案板上，分次加入温开水，用双拳压面的方式搓揉面团，直至糯米团光滑细腻。

接着，将糯米团切段，取一个剂子。为防止粘连，用保鲜膜覆盖后，用擀面杖将其擀成20厘米的片状。在中间切一刀后，将长条的豆沙放入糯米片，之后将两边捏紧，再搓成长条。

最后，将长条切成7~8厘米的长段，装入盘中，刷上一层糖桂花，并撒上适量的干桂花加以点缀，如此一来，一盆甜蜜软糯的条头糕就做好啦！

条头糕的甜蜜连接着岁月的两端，在这个充满诗意和温情的节日里，我们不禁回想起那些年，长辈们用他们辛勤的双手为我们撑起了一片天，用他们无私的爱温暖了我们的心房。岁月如梭，他们的头发渐渐斑白，脸上也刻上了时光的痕迹，但他们的爱却如同那不息的河流，永远流淌在我们的生命里。

一岁到百岁的道路上，每一刻都应该有爱“九九”相伴。在这个节日里，让我们用最真挚的情感，去表达对长辈的敬意和祝福。愿他们身体健康，心情愉快，享受天伦之乐，愿他们的晚年生活如同这秋天的景色一样，丰富多彩，温馨和谐。