红网时刻新闻记者 胡峥 向小雨 岳阳报道
黑压压的“跑山猪”队伍激起了山间的尘土。
岳阳市平江县长寿镇金星村的深处，有一座山，最高海拔将近1000米，山间绿树环绕、空气清新。
深山里，飞禽走兽并不多见，倒是漫山遍野的黑猪在撒欢。自从2019年，黑猪被骆健林从老家带到此处后，这座山便是它们的家。
“我养的这些猪学名是小牛猪，是世界四大名猪之一，目前国内小牛猪养殖场我们是独一份。”2019年，从深圳返乡后，骆建林创办了平江县龙西养殖有限公司养殖场，一口气租下了3000余亩山地，自此，骆建林便和妻子深居大山，一心扑在了养猪事业上。
骆健林在呼唤山上的猪下来“吃饭”。
“山上的猪崽子们，开饭啦。”每天清晨，唤醒大山的总是骆健林的“开饭铃声”。
“哦——喽喽！”骆健林的吆喝声响彻山间，不多时，大大小小、数千头猪撒开脚丫子向他奔来，黑压压的一片激起了山间的尘土。抄起大勺，骆健林舀出浸泡在水缸中的板栗用力抛出，黑猪“吭哧吭哧”地大快朵颐，场面不可谓不壮观。
小牛猪们吃饱后在喝着此前蓄积的山泉水。
吃过饭后的自由时间，黑猪们或互相追逐、拱泥巴、啃野草或躺在地上打盹，悠然自得。
深山里的跑山羊、走地鸡见多了，吃着板栗的“跑山猪”倒是“稀罕物”。
“我家的猪采用的是人放天养的养殖模式。”骆健林介绍到，小牛猪善于奔跑，天性喜爱自由觅食，“跑山猪”这样的养殖模式，正是契合小牛猪的自然天性。吃野菜、喝山泉水，每天十多个小时的运动量，也让小牛猪的肉质紧实，肥瘦相宜。
“山间有丰富的绿植资源，为黑猪提供了充足的天然青绿饲料。”为了进一步丰富猪的食物结构，提高生猪的健康度，骆健林除了投喂板栗，骆健林还会从周边村民家中大批量采购红薯、南瓜、玉米、苹果等粗粮蔬果喂养小牛猪，每年花费超过百万元，也带动了周边农户的家庭收入。
骆健林在处理当天清晨屠宰的小牛猪。
骆健林说，这样养出来的跑山猪，吃的多，却长得慢。好猪肉是要靠时间成就的，小牛猪平均出栏时间要达到16个月时间左右，每头最重不超过100公斤，期间肌间脂肪充分生长。且全程天然食材喂养，也让小牛猪的肉质清香脆甜、肥而不腻，营养价值高。
经几年放养，骆健林粗略估计小牛猪已经自然繁殖至3000头以上。他给这些猪取了个响亮的名字，叫“黄金小牛猪”。
“我们的‘黄金小牛猪’品质经过了权威部门检验，满山跑，让小牛猪更健康，不易生病，肉质更好，更生态，经济价值也更高。”对于记者关心的食品质量安全问题，骆健林拍胸脯称他的猪品质绝对可以信赖，检测报告显示，黄金小牛猪蛋白质含量高、脂肪含量较少。
品质好，自然备受青睐。平时，骆健林会在抖音直播带货，闲暇时还会发布自己的养殖日常，目前积累了3万余粉丝，走出大山，黄金小牛猪卖到了全国各地。“肉很鲜，炒出来更嫩，小朋友特别喜欢吃。”线上一名顾客这样评价骆健林家的猪肉。
“现在每头黄金小牛猪售价可以超过5000余元。”骆健林告诉记者，下一步，他希望能够打造具有平江特色的“猪品牌”，让更多人接受、知晓黄金小牛猪，吃上更好的猪肉，更好的带动周边农户致富。现如今，骆健林正与当地商超洽谈合作，开设门店。
“乡村要振兴，产业必先振兴。像骆健林这样的养殖大户，是我们村的重点帮扶对象。”金星村党支部书记喻积祥介绍，金星村耕地和山林面积广阔，除发展种、养殖业优势明显外，自然旅游资源丰富，竹筏漂流条件得天独厚。喻积祥表示，未来，金星村将开发更多的农文旅融合发展项目，吸引游客前来游玩，届时会将小牛猪作为金星村特色农产品向游客推介。
酒香不怕巷子深，将来，骆健林的黄金小牛猪会真正为一方水土带来“黄金”。