掌上春城讯 10月15日，记者从云南生猪市场了解到，云南生猪价格已从今年最高时21元/千克降至18元/千克，昆明市场的新鲜猪肉价格却还“按兵不动”。
在西山区和平农贸海鲜综合市场卖猪肉的杨先生，最近他有一个想法，即把猪前腿肉、猪后腿肉、五花肉的零售价格，从现在的36元/千克下调至34元/千克，不过他担心下调之后，如近期生猪价格止跌反涨，他就会赚不到钱。与杨先生想法一样的，还有不少卖猪肉摊主，他们也在观望市场行情。
猪肉是主要“菜篮子”产品之一。中国养猪网猪价系统监测显示，10月15日，云南生猪（外三元）17.85元/千克，生猪（内三元）17.9元/千克，生猪（土杂猪）17.73元/千克，价格环比下降15%左右。
今年4月份前，云南生猪价格在14元以下运行，最低时才12.39元/千克。5月中旬后，云南生猪价格开始稳中有涨，8月4日价格已涨至21.45元/千克，创新今年价格最高。从9月中旬，云南生猪价格出现回落趋势，经过1个月运行，现在价格与6月份相比基本持平。
生猪价格下调，新鲜猪肉价格并没有“立竿见影”。昆明篆新农贸市场、西山区和平农贸海鲜综合市场、蔡家村农贸市场等地猪肉价格依然高位运行，市场上猪前腿肉、后腿肉、五花肉（无公害肉、大猪除外）零售价一般在29元/千克至36元/千克，脊肉、排骨肉在39元/千克至42元/千克，与9月中旬相比并没有明显变化。如西山区和平农贸海鲜综合市场某肉店，因售卖的是生态黑毛土猪，猪前腿肉还保持在62元/千克，猪后腿肉68元/千克，猪“神仙肉”更是高达108元/千克。
与猪肉相比，今年以来，昆明市场的新鲜牛肉价格一直很亲民，一般牛肉价为65元/千克至80元/千克。与去年相比，牛肉价格每千克便宜10元至20元不等。
据农业农村部监测，今年9月份以来，全国猪肉价格周环比呈现连续下降走势，第40周（2024年9月30日至10月6日）主要畜产品价格小幅下降，猪肉连续6周下跌。猪肉批发市场周均价每千克25.29元，环比跌3.0%，为连续6周下跌，累计跌幅8.6%，同比高14.4%；牛肉批发市场周均价每千克61.58元，同比低14.3%。
对于昆明的生猪养殖企业，昆明市商务局建议保持正常出栏节奏，不投机压栏抗价，确保生猪市场产销平稳。同时建议屠宰企业加强下游市场需求情况关注，动态调整屠宰计划，确保价格运行平稳有序。
昆明日报全媒体记者：杨官荣
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