【来源：贺州日报】
本报讯 （记者李新颖）近年来，我市以“标准化+非遗”模式，持续深化标准化工作机制，不断完善非遗产业标准体系，全面提升非遗保护管理水平和服务质量，更好传承非物质文化遗产。
今年上半年，我市发布实施3项自治区级非遗代表名录项目黄姚豆豉加工技艺相关贺州市地方标准，规范黄姚豆豉在生产加工、检验、包装等方面的标准，推动黄姚豆豉产业发展。2018年，昭平茶制作技艺被列入广西第七批非物质文化遗产名录，我市主导制定了《地理标志产品昭平茶》等7项非遗昭平茶系列标准，进一步提升昭平茶标准化和产业化发展水平。截至今年上半年，我市已建立非遗标准16项，涵盖6个非遗品种（名录），贺州非遗标准体系逐步完善。
针对央视2024年“3·15”晚会曝光的预制菜加工乱象等违法违规问题，我市市场监管部门举办了质量提升及市级非遗代表项目黄田扣肉地方标准宣贯培训会，加强肉制品食品安全管理，规范企业生产和经营，运用标准化手段指导规范我市扣肉产业发展，坚持守正创新、尊重非物质文化遗产基本内涵，服务地方特色产业高质量发展。我市“黄田扣肉”连续5年监督抽检均为合格，实现“0投诉”“0举报”“0处罚”的“三零”目标。