撰文 | 宋文法
咖啡，当代人的续命神器，是世界上最受欢迎的饮料之一。因其含有大量的咖啡因，常被人们饮用以醒神和提高工作效率。过去的多项研究表明，定期喝咖啡可以带来多种健康益处。
系统性红斑狼疮（SLE），是一种严重的自身免疫性疾病，SLE患者晚期死亡的最常见原因是心血管疾病，包括血管损伤增加、修复不充分，似乎与内皮功能障碍有关，而内皮功能障碍是动脉粥样硬化发展的关键因素。
内皮祖细胞（EPC），是一组有助于再生血管内壁并参与血管生长的细胞，对血管损伤修复至关重要。有研究证实，SLE患者的循环内皮祖细胞数量较少，并且功能受损。
2024年10月9日，意大利罗马大学的研究人员在" Rheumatology "期刊上发表了一篇题为" Caffeine improves systemic lupus erythematosus endothelial dysfunction by promoting endothelial progenitor cells survival "的研究论文。
研究显示，摄入咖啡增加了SLE患者血液中循环的内皮祖细胞数量，并在体外实验中改善了内皮祖细胞的生长、存活率。机制分析发现，咖啡因通过减少细胞凋亡、促进自噬，改善了内皮祖细胞的功能。
在这项研究中，研究人员将临床研究和体外实验相结合，分析了咖啡因对SLE患者内皮祖细胞的影响。
在临床研究中，研究人员招募了31名SLE患者，他们没有传统的心血管风险因素，平均年龄为43岁，平均每天咖啡因摄入量为166毫克，通过血液样本，分析了循环内皮祖细胞的数量。
结果发现，咖啡因摄入量与循环内皮祖细胞百分比呈正相关，换句话说，摄入的咖啡因越多，血液中的内皮祖细胞数量就越高。
在体外实验中，研究人员使用含有和不含咖啡因的SLE患者血清，处理健康者的血液样本，分析了对内皮祖细胞的影响。
分析发现，处理7天后，与不含有咖啡因相比，使用含有咖啡因和SLE患者血清处理的样本中，内皮祖细胞的形态、生长、存活率均有所改善。
然而，与健康血液样本相比，用SLE血清处理的细胞形成集落能力，但添加咖啡因可以恢复集落结构。
进一步分析发现，体外咖啡因治疗，通过减少细胞凋亡、促进自噬，来提高内皮祖细胞的存活率和活力。
值得注意的是，咖啡因能够将健康者血液样本中内皮祖细胞的自噬和凋亡标志物，恢复到添加SLE患者血清之前的水平。
通路分析发现，咖啡因治疗显著降低了A2AR水平，导致SIRT3蛋白水平升高，促进AMPK磷酸化，表明咖啡因的积极作用可能是通过SIRT3/AMPK刺激自噬介导的。
研究人员表示，适量摄入咖啡因除了提神，还有更广泛的健康益处，这项研究并不建议SLE患者开始摄入大量咖啡因，研究仍处于早期阶段，需要更多的研究来证实结果并确定最佳剂量。
总之，结果表明，咖啡因对狼疮患者的心血管并发症具有潜在的保护作用，咖啡因摄入量与循环内皮祖细胞百分比呈正相关，并有助于减少细胞凋亡、促进自噬，从而有益于心血管健康。
参考文献：
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