脏乱差!资质造假!记者暗访揭秘外卖小作坊乱象

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划重点

01记者暗访发现外卖小作坊乱象,如环境脏乱差、资质造假等,引发市民担忧食品安全。

02其中,部分外卖档口使用同一份共用证照,实际上各自经营,与外卖平台入驻要求不符。

03然而,外卖平台方表示已对这些共用证照的小档口进行监管,但实际效果不佳。

04市人大代表许丽萍呼吁属地监管部门和外卖平台方加强履职,保障消费者舌尖上的安全。

0512345回应表示已对现场开展检查,认为状况尚可、不予立案,但问题仍存在。

以上内容由腾讯混元大模型生成,仅供参考



《新闻透视》日前接到投诉,

有市民在大众点评上

点了附近烤鸭店的外卖,

看着公示照片环境还不错,

选择线下去取餐时,

却意外发现一处

“外卖集聚地”,

现场环境卫生堪忧,

记者随即展开了调查,

却发现更多

令人心惊的真相…

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01

“吓得当场丢掉”


报料人桑先生说,当时他在线上下单了附近一家京夫人烤鸭店的外卖烤鸭,显示店家在蓝村路的南泉大楼里,他因为着急,选择了现场取货,结果到现场一看吓了一跳。




走上去一看,走廊里旁边都是外卖加工点,怎么食材都放走廊里,这样的卫生状况能吃的吗,赤膊赤脚的都有,我跑出去就把东西丢了。


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“照骗”和现场完全不符


明明线上照片

看着环境很敞亮,

但线下的情况

显然不符。


桑先生说,整个大楼里有大量这样在小隔间里出餐的外卖,卫生情况堪忧。




应该政府去监督这个地方整改,我看见苍蝇和虫都有的,为什么当地政府不管、大楼的业主不管,他们都应该晓得食品卫生的需求。


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02

负责人声称“搞得定”


记者随后来到了南泉大厦四楼,整层楼被分成了几十个十来平方米的格子间,挂着各自的简易招牌,其中不乏外卖中小有名气的品牌炸鸡、麻辣烫等,不时有外卖小哥来取餐。


不少档口的厨师打着赤膊,到处随地堆放着食材,健康证公示栏上空空如也,也看不到食品经营许可证。租户说,这“食光派共享厨房”已经开了有三四年,每个店面租金每月大约七八千。


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厨师打赤膊


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食材放在地上


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健康证公示栏空空如也


记者以想租场地做外卖为由,与食光派负责人申先生见了面,对方表示,一个月租金6800元,证照那些都可以包办。




健康证我可以帮你免费办,营业执照不用办,上号就用我们的证,美团饿了么的帐号是我帮你开的,怎么卖你自己弄。


而当记者表示想做炸鸡时,负责人还表示,照理楼里不允许做重油烟,不过,他们自有办法“搞得定”。


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对方还给了一张他们在全市经营的共享厨房清单,显示共有30个点位,分布在8个区。记者随机前往了其中的松江泗泾绿地云天坊,这里的二楼,同样整层都是外卖档口集聚地,环境同样一片凌乱。


记者查看外卖平台发现,

每个“集中地”外卖档口

上传的营业执照

食品经营许可证,

其实都是同一份。


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像南泉大厦里的

京夫人烤鸭、

还有炸鸡、麻辣烫等,

用的都是:

上海禾斌餐饮管理

有限公司的证照,

而松江的集中地,

用的都是

上海泾食餐饮管理

有限公司的证照。

但实际在线下,

各个店铺都是各自经营。



03

舌尖上的安全归谁管


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根据2024年2月起施行的《上海市网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,要求从业人员有健康管理制度,场所要执行卫生规范制度,入网食品经营者在第三方平台公示的信息需要和经营项目、店招一致,不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证。外卖平台方也表示,确实有这些要求。


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美团客服回复截图




饿了么热线客服:“商家开店需要一证一照,平台会对证照进行监管,不可以和其他商家重复。”


但实际上,这些共用证照的小档口在外卖平台上比比皆是,平台所谓的监管不见踪影,不仅如此,集中地内的多个档口,明明环境脏乱,但上传的商铺照片,却是其他加盟店的门面。食光派负责人还信誓旦旦表示,经营者只要管好食品安全就行,其他不用担心。


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市人大代表呼吁,

属地监管部门和外卖平台方,

在履行监管职责方面,

不能缺位。


许丽萍丨市人大代表


如果独立的空间独立的区域,那每个商家要有独立的证照才能更好管理,呼吁政府对市民投诉、媒体曝光的典型案例高度重视,进一步核实,违规的要纠正,如果是质量监管有违法违规的行为要惩处,每个维度都要履职。


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有意思的是,记者9月23日将这一情况向12345进行了反映,足足20多天过去,10月16日,才终于收到了来自浦东12315的回应短信,表示已对现场开展了检查,认为状况尚可、不予立案。


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而与此同时,

这些明显与外卖平台

入驻要求不相符的小店家,

依旧在外卖平台上

公开经营着。


消费者舌尖上的安全,

该由谁来守护呢?

《新闻透视》将继续关注。


你点到过“黑外卖”嘛?

留言区吐槽↓


记者丨新闻透视记者综合

编辑丨由由酱 

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