10月16日是第44届世界粮食日，徐汇区举办了一场丰富多彩的粮食文化节，吸引众多市民前来参与。活动现场不仅有生动有趣的粮食知识问答、传统的非遗文化展示，还有光明农发集团带来的新鲜大米尝鲜活动。大家在享受美食的同时，也能学到更多关于粮食的知识。
上午九点，徐汇区浦北路188号园区广场上热闹非凡。市民们围在各个摊位前，积极参与互动游戏，赢取精美的非遗纪念品。一位非遗传承人正在展示古老的翻花技艺，他一边灵巧地翻动着手中的彩带，一边向围观的人群解释着“翻花盼丰”的美好寓意，比如“五谷丰登”象征着农业丰收，“千仓万箱”则表达了对粮食储备丰富的期盼。
正值秋收时节，光明农发集团借此机会推出了“2024金秋新米尝鲜季”活动，精选了来自不同产区的四种特色新米供市民挑选，活动依托街道、社区开展，让市民朋友在家门口就能品鉴到2024年的光明新米，助力“一刻钟便民生活圈”的建设。
今年光明谷锦大米焕新发布了“苏北米、东北米、崇明米和生态米四大产品体系”。其中，最受欢迎的是产自苏北的海丰优质大米。据介绍，光明农发集团始终坚持“光明谷锦 粒粒鲜”的理念，扛起“上海市民口粮”责任担当，开发“月月鲜”系列大米，主打“最佳赏味30天”的极致新鲜体验，致力于为上海市民提供安全、优质、放心的口粮保障。
为了让更多市民了解并学会挑选好米，各个摊位前还设置了互动体验和讲解。工作人员耐心地解答着大家提出的各种问题，比如如何辨别新陈大米、正确的淘米方法以及适宜的水米比例等。不少市民表示，这样的活动既实用又有趣，不仅增长了知识，还能体验到不同类型大米的独特风味。
马阿姨是第一次尝试上海本地生产的海丰米，她说道：“我一直以为只有东北大米才好吃，没想到上海也有这么好的大米！经过工作人员的详细介绍后，我发现原来选米也有这么多门道，回去一定要按照这些方法试试看。”王阿姨则对新上市的大米赞不绝口，“我刚刚尝了几种不同的米，感觉都非常不错。特别是这款海丰米，煮出来的饭香软可口，比以前常吃的米还要好吃一些。今天不仅学到了很多有用的知识，还买到了心仪的食材。”
对于如何选择新鲜的大米，光明农发集团海丰米业副总经理徐志兴讲解表示，可以摸一摸、闻一闻、搓一搓。“首先可以从外观上看，新鲜的大米颜色明亮，颗粒饱满；其次可以通过嗅觉判断，新鲜的大米有一股淡淡的清香；最后用手摸一摸，新鲜的大米表面光滑且有一定的粉质感。此外，用干净的餐巾纸包裹住大米，如果纸张上不黏着大米，则说明这是一批质量较好的新米。”