写点生活|秋天,是桂花味的

潮新闻客户端 沈琳

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今年的气候特别,原本大别山民歌里唱的“八月桂花遍地开”,应该是在农历八月盛开的桂花,直到农历九月寒露时节才陆陆续续吐露芬芳。

小小的桂花,不知道为什么能成为许多地方的市花。就拿台州市来说吧,樟树是市树,桂花也和杭州、苏州等地一样,是市花。

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从小就感觉秋天是属于桂花的。记忆中每条街道、每个小区总有几棵或成排、成片的桂花树。每年国庆节前后,房前屋后的桂花树在满目的绿色中开出金黄、淡黄、乳白的串串花朵,空气中到处弥漫着独有的香味。

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此刻,天气已渐凉,人们大多打开了炎炎夏日因使用空调而时常关闭的窗子。清晨,阵阵清香从窗外飘来,让半梦半醒的人们神清气爽,情不自禁地深呼吸几口新鲜的空气,让隔夜的浊气涤荡干净,心情愉悦地开始了新的一天。傍晚,夕阳西下,忙碌了一天的人们吃好晚饭,又被阵阵花香吸引着走出户外,让街头巷尾浓郁的桂花香牵引着,随意地漫步,感受城市的惬意与生活的美好。

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桂花是木犀科植物木犀的花,是中国十大名花之一。早在《吕氏春秋》一书中就有“物之美者,招摇之桂”的记载。《楚辞·远游》亦有“嘉南洲之炎德兮,丽桂树之冬荣”的说法。可见桂花早在2000多年前就作为观赏植物了。

“暗淡轻黄体性柔,情疏迹远只香留。何须浅碧轻红色,自是花中第一流。”这是宋代女词人李清照在《拥鸽天·桂花》中盛赞桂花的词。王维也写过“人闲桂花落,夜静春山空”。

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桂花又被称为“仙友”“九里香”“天香”,不仅香味浓郁,还可以舒缓心情,同时又具有观赏价值,也是中药的一种。桂花作为中药最早被收入《唐本草》中,言其皮“治百病,养精神,和颜色……”而明代李时珍在《本草纲目》中云:“其花有白者为银桂,黄者名金桂,红者名丹桂。有秋花者,春花者,四季花者,逐月花者。……惟花可收茗、浸酒、盐渍,及作香擦发泽之类。”说的是桂花秋季采花,春季采果,四季采根,分别晒干,以花、果实及根入药。

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听老人们说,秋后吃桂花有很多好处,比如提神醒脑、止咳化痰、排毒养颜、缓解体寒、通气健脾、活血化瘀等。桂花最普通常见的功效有健胃、生津、化痰、化瘀。健胃,适用于慢性胃炎、慢性肝炎、炎症性肠道病的人。可辅助治疗虚寒性的胃痛,如冬季胃痛加重人群。生津,适用于高血压病、糖尿病属阴津亏损症,可缓解头晕、腰痛、畏寒、大便溏、小便清长、脉沉细等症。对腹痛、腹泻、肠鸣下泻、便血等都有一定的帮助。化痰,适用于肺津不足,慢性咳嗽、喘症。有辅助稀释痰液、平喘的功效。化瘀,适用于女性痛经,有美容养颜、滋养肝血、调节月经等功效……

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“月中有客曾分种,世上无花敢斗香。”(宋代韩子苍)香气飘飘的桂花,竟然还有这么多功效。难怪那么多地方不怕“撞花”,纷纷选择它作为市花。

而我最难忘的,是长辈们每年用新采摘的桂花腌制后做的桂花糯米枣、糖桂花拌藕、薏米桂花粥、桂花糕、桂花蜜汁山药、桂花酒酿圆子……这些美味,陪伴了我的年少时光,馥郁了一段段秋天的记忆。

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又是桂花盛开的季节,那些小小的花儿,在微风的吹拂下,香气四溢。她们有的在枝头轻轻闪耀,有的随风无声飘落在地。不怨天,不尤人。

这些小小的花瓣,多像小小的蝴蝶,煽动着金黄的、乳白色的翅膀,轻盈地临风起舞。这些寒露过后的小精灵,在枝头恣意地开着,仿佛生来就是要把秋天金色的阳光熏染成香的。秋雨一下,花瓣撒了一地,连带着大地也浸染上了桂花的香气。

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