番茄炒蛋中鸡蛋含量逆袭西红柿,原因是番茄涨价太离谱?

【大河财立方 记者 吴海舒 司高妍 文图 王亚楠 剪辑】近日,郑州市民林先生发现,常去的餐馆里的番茄炒蛋,番茄比鸡蛋少很多,并且超市的番茄价格也涨了不少,甚至卖到了8块钱一斤。

近两日,大河财立方记者走访农贸市场和超市,不少消费者表示,今年西红柿价格比去年同期要高。“就发现国庆节假期间,西红柿价格涨得比较厉害,一斤价格曾涨到6块钱到8块钱,不过感觉现在又降了点。”张女士说道。

在燕庄农贸市场,有商家反映,国庆节前西红柿价格开始上涨,节后涨到7~8块钱一斤,近日又有所回落,大概在5块钱一斤。

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大型超市、街边生鲜超市以及农贸市场的相关人员均表示,西红柿品种、质量不同,它们的批发价和零售价也有所不同。大河财立方记者看到,姚寨一超市的散装西红柿价格在4.58元至5.98元一斤,街边生鲜超市西红柿价格在3元到4元一斤,永辉超市(富田太阳城店)散装西红柿8.5元一斤;丹尼斯拜特精品超市(丹尼斯1天地店)西红柿10.8一斤。

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一位餐饮老板在接受大河财立方记者采访时表示,近期确实发现西红柿涨价了,前几天进价高的时候一斤在4块钱到6块钱之间。“虽然现在西红柿价格有所波动,但不会影响店内西红柿炒鸡蛋的价格。”上述餐饮老板说。

在批发端,河南万邦国际农产品物流城市场部经理宁亚兵接受大河财立方记者采访时称,最近西红柿价格其实相比国庆假期前略有下降,批发价大概在4块多一斤,9月底价格最高峰时大概5块5一斤。

宁亚兵介绍,其实从6月开始,西红柿价格就开始波动。6月底,西红柿价格开始逐渐上涨,到8月中旬时达到峰值,大概在6块5一斤,随后价格逐渐降至三四块一斤,到9月中下旬,又开始出现第二波上涨,9月底达到5块5一斤。

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虽然价格起起落落,但是相比去年来看,西红柿价格整体依然偏高,什么原因?

宁亚兵解释,一是近段时间西红柿产地更换导致出现“青黄不接”的情况,“四川等南方产区的西红柿到了尾期,但下一波东北、宁夏等产区的西红柿产量还没有跟上,导致价格偏高”。但这种“青黄不接”的情况去年并不明显,主要是今年八九月份,南方蔬菜产区出现冰雹和降雨天气,对西红柿苗的生长产生影响。二是去年同期西红柿价格偏低,9月、10月时价格基本在两三块钱一斤,很多种植户积极性受影响,西红柿种植面积有所下降,产量降低也导致价格上涨。

如果下一产区产量上来,西红柿价格会降吗?“预计不会落太多,因为东北西红柿品级会比较高一些,价格也不会说非常便宜。”宁亚兵说道。

来源:大河财立方 编辑:李伟山