极目新闻记者 邹浩
摄影记者 黄士峰
通讯员 付雪林 蒋朝常
1万元、1.5万元、1.8万元、2万元、2.5万元、2.8万元……10月18日上午，一场激烈的现场竞拍在华中农业大学种猪测定中心举行。最终，一头杜洛克种公猪在多次竞价后，以2.8万元的价格拍卖成交，成为第24届中国武汉种猪拍卖会的新“标王”。
15头特优级种猪同场“竞价”
10月16日至18日，全国种猪大赛（湖北赛区）暨第24届中国武汉种猪拍卖展销会与中国种猪产业发展论坛在华中农大举行，来自全国9省（自治区）的22家养猪企业同台竞技。
本次活动由湖北省农业事业发展中心、华中农业大学、湖北洪山实验室联合主办，华中农业大学动科动医学院、农业农村部种猪质量检验测试中心（武汉）、湖北省养猪行业协会、国家家畜工程技术研究中心、湖北省畜牧兽医学会等单位共同承办。本届大会参展企业涵盖种猪、饲料、兽药、动保、设备、环保、屠宰加工、行业媒体及养猪综合服务等全产业链上中下游各环节的有关企业。
会议同步举行了种猪产业发展论坛、猪肉美食节、牧业人才交流会等活动。来自全国动物科学、动物医学领域的专家学者及行业主管部门领导、企业家在种猪产业发展论坛上围绕养猪业高质量发展进行了研讨和交流。
18日上午，湖北省农业事业发展中心党组成员、副主任易俊东宣布第24届中国武汉种猪拍卖会正式开拍。
拍卖会上，15头特优级种猪“选手”在现场逐一“亮相”。随着拍卖师的“喊价”，现场气氛陡然紧张起来，竞拍号码也接连被举起，价格不断被刷新。第15个“出场”的“选手”是一头综合指数第一，专家外型评定为第二名的杜洛克种公猪，因其性状好，在多次竞价后以2.8万元的价格拍卖成交，成为本届种猪拍卖会“标王”。万余名线上观众通过直播紧盯着实时拍卖情况。最终，本届拍卖会公开拍卖特优级种公猪15头，公开拍卖总价20.1万元；暗标拍卖出售56头优级种公猪，暗标拍卖总价43.47万元。
本届种猪大赛收测了来自湖北、湖南、江西、河南、福建、广东、广西、四川、新疆等9省（自治区）22家种猪企业送测的262头种公猪，品种涵盖杜洛克、长白、大白、巴克夏等。经过农业农村部种猪质量检验测试中心（武汉）近4个月的严谨测定和科学评估，依据“综合指数、专家组外形综合评分”优秀排名，遴选出15头特优级种公猪公开拍卖，106头优级种猪进行暗标竞购。
据悉，2001年以来，华中农业大学种猪测定中心共收测了全国19个省市（自治区）的77家种猪企业送测的6350头种公猪，从中遴选出特优级种公猪411头进行公开拍卖，优级种猪2516头进行暗标竞购。经过24年持续选育，测定校正日增重较2001年提高190g，头均商品猪新增经济效益120元，培育种猪品牌20余家，培训种猪测定员超千名，累计产生社会经济效益100余亿元。
今年送测种公猪日增重为历年之最
据国家生猪产业技术体系岗位科学家、华中农业大学动物科学技术学院、动物医学院院长赵书红教授介绍，今年送测的种公猪中，日增重超过1000克的有82头，占比31.3%，这一性能水平为集中测定历年之最。所有参赛种猪均利用猪80K功能位点基因芯片开展了基因组遗传评估，并发布了基因组选择指数（GSI），以供竞购者参考。与会业内人士表示，此次种猪拍卖活动极大鼓舞了养猪业的发展信心，有利于展示我国种猪自主育种成果，从而更好地打造育种的核心竞争力。
华中农业大学党委书记高翅在种猪拍卖展销会上致辞表示，我国是世界生猪生产与猪肉消费第一大国，生猪产业关系着国计民生。种猪是养猪业的“芯片”，是我国生猪产业发展的战略性资源，种业强则产业强。华中农业大学注重畜禽种业科技创新能力提升，不断推进科技创新与产业创新深度融合。近年来，学校充分发挥在生猪领域的科教与人才优势，紧紧围绕制约我国养猪业高质量发展的“养殖效益低下、重大疫病频发、食品安全问题突出、环境污染严重、设施设备落后”等五大瓶颈难题，奋力开展卡脖子技术与关键共性技术攻关，牵头组建国家生猪育种产教融合创新平台、动物育种与健康养殖前沿科学中心、国家数字畜牧业（生猪）创新分中心等重要平台，研发出自主知识产权的基因芯片、天权算法工具、智能测定装备，不断打破对国外技术的依赖，持续为国家生猪稳产保供、牢牢端稳“肉盘子”提供科技与人才支撑。期待利用本次大会契机，携手同行把种猪拍卖会打造成对接产业、振兴种业、服务行业的重要平台和窗口，推动养猪业转型升级与高质量发展。
全国畜牧总站副站长左玲玲在讲话中指出，养猪业是关乎国计民生的重要产业，良种是保障生猪产业健康发展的重要基础，是提升生猪产业核心竞争力的关键。2001年以来，湖北坚持开展种猪集中测定与拍卖，即使在疫情最困难的年份也未曾中断。武汉种猪拍卖展销会的持续举办，为广大种猪场展示自主育种成果提供了平台，促进了优质优价良性市场机制形成，也为广大养殖户提供了购买优质种猪的平台，有力推动了全国生猪遗传改良计划的实施，促进了良种普及推广应用。
猪肉美食节吸引众多食客品尝
飘香四溢的烤肉串、金黄焦脆的炸肉丸、一口爆汁的纯肉烤肠……当天的活动现场，今年新增设的猪肉美食节也吸引了众多食客品尝、下单。
“这肉质和口感确实不一样！”“太香了，在嘴里感觉特别细腻！”在硒都黑猪展台前，不少食客品尝完烤肉串、炸肉丸后，纷纷现场下单，有人还询问购买途径。
湖北省农科院畜牧兽医研究所科研人员介绍，硒都黑猪是湖北省农科院以恩施黑猪为基础，引入梅山猪和湖北白猪等遗传资源，历经13年培育的新品种，2021年已通过国家审定。硒都黑猪的肌内脂肪含量达3.42%，高于普通商品猪1个百分点以上；经产母猪产仔数12.67头/窝，高于省内地方猪种1.5头以上。
“别小看这1个百分点，正是肌内脂肪含量高出的这1个百分点，带来了细腻的口感。”湖北省农科院科研人员介绍，目前畜牧兽医研究所在种猪的培育上有两个方向：一个是外种猪的本土化培育，一个是地方猪的性状水平提升。参加本次种猪拍卖展销会，通过现场PK和展示，希望保护好地方种业资源，推动养猪业高质量发展。
（来源：极目新闻）
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