“午餐餐费从12元降到了10元，还在原来一荤一素的基础上增加了一道荤菜，这样既保证了孩子的营养，又减轻了家庭负担，让家长安心放心。”近日，说起校园食品安全和膳食经费管理问题专项整治带来的变化，宁阳县文庙街道居民胡女士打开了话匣子。
小餐桌，大民生，学生营养餐关系千家万户。群众身边不正之风和腐败问题集中整治开展以来，宁阳县纪委监委围绕中央纪委国家监委、省纪委监委确定的重点整治事项，在全县开展校园食品安全和膳食经费管理突出问题大排查、大起底、大整改行动，以有力监督执纪执法保障守牢校园食品安全底线。
“我们从餐厅管理、食品安全和资金使用等方面，细化了监督清单，并成立监督检查组，对资金是否存在克扣、学生膳食计划招投标是否符合规定、营养餐是否存在以次充好等情况开展监督检查。”宁阳县纪委监委驻教体局纪检监察组工作人员介绍。
为确保监督检查不停留在“面上”，每到一个学校，监督检查组就采取“四不两直”方式，直奔学校食堂，从操作间、储藏室检查开始，从食品留样、菜品公示、相关职能部门的监督检查记录查起。
通过随机抽取食品购货凭证、进货台账、出入库清单等进行比对，监督检查组详细了解学生膳食经费和货物管理使用情况，深入查找是否存在营养改善计划落地打折扣、未按标准落实等问题，是否存在风险隐患和薄弱环节。
“当前，有的学校膳食经费管理措施不细、执行不严，有的学校食品安全预案不完善、准备不足，需要立行立改、限期整改。”精准“开方”，直击“病灶”，对校园食品安全和膳食经费管理进行全面排查，对49个单位进行食堂财务专项审计，发现并整改问题123个，推动学校食堂升级改造、自主经营，建立食堂规范管理、食材采购配送等长效机制5个。
整治顽瘴痼疾不能头痛医头、脚痛医脚，必须标本兼治、系统施治。宁阳县纪委监委督促县教体局、县市场监管局等行业主管监管部门梳理制度短板、监管漏洞，针对暴露出来的资金使用、食堂管理、企业配送、大宗食材采购等共性问题，督促各学校列出风险管控清单，完善各项制度机制，全力守护师生“舌尖上的安全”。
（大众新闻记者 刘涛 通讯员 王慧娇 董鲲鹏 ）
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