年轻人集结精酿节,感慨“一站式品尝40+精酿厂牌,来对了!”

顶端新闻首席记者 吴军/文 宋若旻/图

微醺经济升温,精酿正在成为年轻人下班后的“新宠”。

那么,问题来了:

在精酿节上喝精酿,和在酒吧里喝精酿,有啥区别?

喝精酿,你是高兴时喝,还是伤心时喝?

你和异性朋友喝精酿的时候多,还是和同性一起喝的多?

10月18-20日,期待已久的2024首届中原精酿文化节在郑州盛装开启,你会带着哪种“搭子”一起来嗨“啤”?

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在精酿节上喝酒,就像在田园里逛闹市

从水啤到精酿,当“不醉不归”转向“适度微醺”,年轻人正在被精酿啤酒“俘获”。

还在读大学的黄同学,第一次知道精酿,是今年7月份,当时青岛正在举办第二届精酿啤酒节。

第二次听说精酿,源于老家信阳。今年8月份,信阳毛尖啤酒被研发出来在网上热卖,作为信阳人,他在同学中很是骄傲了一阵子。

所以,前几天,当听闻首届中原精酿文化节10月18日要在郑州举办时,他跃跃欲试,当即就联系了几个要好的同学,要到现场嗨“啤”。

10月18日下午,他和十几个同学来到位于郑东新区的新发展楷林·NEAR附近商业街区的精酿节现场,当看到可以一站式品尝国内外40多家精酿厂牌的经典酒时,他下意识地在心底一跺脚:来对了!

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18日晚上,顶端新闻记者采访时,黄同学已经品尝过三四款精酿。

“听主理人介绍,刚喝的那杯好像叫凤凰酒,那个粉色加紫色,太漂亮了。”黄同学说,这是他第一次见到这么多精酿厂牌,没想到精酿的品种这么丰富;颜色也是五彩斑斓,不像普通啤酒,只有黄色一种;精酿的风味更是各有千秋,让人回味再三。像那杯刚喝的凤凰酒,刚入口时有点像水果,有点甜香,喝下去,又感觉到了一种酒味,很是不同。

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让黄同学感叹的还有活动的规模,他没想到现场这么多人,而且年轻人占90%以上,大家一起随着音乐率性起舞,不管认识还是不认识,都可以因为选择品尝同一款酒相视一笑,好像多年的老朋友,这种体验感非常好。

“有啤酒有美食,有音乐有舞蹈,还有萌宠和车展,在这种精酿节上喝酒,不像在酒吧那么封闭和憋闷,就好像在田园里逛闹市,感觉特别好。”黄同学说,现场的氛围,既有热烈的互动和活跃的气氛,又有相对安静和专注的时刻,太美妙了。他现场拍了很多视频和图片,准备在抖音上和粉丝们进行分享。

精酿不只是一杯酒,更是和朋友见面的一个理由

精酿不仅仅是一种饮料,更是一种文化和社交媒介。

这是郭同学对于精酿的理解。

郭同学今年读大四,但喝精酿的时间已有4年。

最开始,她是喜欢逛精酿馆,喜欢那里装修的调性,有着独特的风格和氛围;喜欢那里的音乐,或流行或摇滚或爵士,给人一种轻松愉悦感;也喜欢那里温暖而柔和的灯光,会有一种神秘感和趣味性。

后来,她开始喜欢喝精酿,从刚开始喜欢喝水果味的甜,到现在,开始品味不同的风格,或苦或酸。

每解锁一款精酿,她在体验到不同味觉冲击的同时,也满足了自己的好奇心和冒险精神。

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在郑州上学,她最喜欢去的是山前精酿馆的小院儿店。

有人在悲伤难过时会喝酒,郭同学认为,喝精酿,一定得心情好时去,那是一种享受,而如果心情不好时去喝,则是浪费。

因为爱喝精酿,郭同学交了很多新朋友,而且,以女性朋友居多。

有时,想见朋友了,她就会说:去山前喝一杯吧。

在她看来,精酿不只是一杯酒,更是她和朋友见面的一个理由。

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中研产业研究院预测,到2025年,中国精酿啤酒渗透率将提升至6.3%,市场规模达1300亿元。

天眼查数据显示,目前在业的精酿啤酒企业超1万家,仅2023年一年间成立的企业就有2010家。

而首届中原精酿文化节的举办,也给更多像黄同学、郭同学一样注重个性和自我表达的年轻人,提供了一个交流、互动和分享的平台。

郑州财经学院新媒体教研室主任孙碧轩说,这就是她要带着15个学生来现场参加活动的主要原因,年轻人,只有见过天地和众生,才能见到真正的自己。

有人看海,有人被爱,有人喝酒,喝到现在。

首届中原精酿文化节为期三天,10月19日、20日,接着奏乐接着舞,快带你的“搭子”来郑东新区的新发展楷林·NEAR附近商业街区,一起嗨“啤”吧!

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编辑:郭晓霞