“无酒不欢”,这句话说出了很多爱酒之人的心声,也反映了中国五千年文化和酒之间密不可分的关系。可以说,有人的地方就有酒,有酒的地方就有讲不完的故事。
现在市场上,白酒品牌琳琅满目,能够在激烈的市场竞争中站稳脚跟的,其实没几个。除了那些大家耳熟能详的大牌之外,还有很多性价比超高的白酒,虽然名气不大,但品质绝对不输大牌。
对于喜欢喝酒的朋友来说,找到又好又便宜的酒永远是个目标。
不过,现在的白酒市场有点儿极端:一方面,像茅台这样的高端酒价格高得吓人;另一方面,低价酒常常被误会成质量不好。其实,下面这4款酒就是典型的例子,虽然价格亲民,但都是100%纯粮食酿造的好酒,绝对值得一试。
第一款:全兴大曲
全兴大曲出自四川,是当地乃至全国都有名的一款性价比很高的白酒。以前,全兴大曲可是四川的“酒王”,名声响当当。不管是外地游客还是当地的酒友,来四川玩儿的时候几乎都会尝一尝。这款酒清澈透亮,口感绵柔中带着一点点辣味,喝完之后嘴里还留有香气,关键是价格实惠,很多人都喜欢。
但是,随着时间的变化,全兴大曲因为价格太亲民,被一些人误以为是便宜没好货。再加上后来水井坊这样的高端品牌崛起,全兴大曲受到了不小的冲击,甚至一度陷入了低谷。不过,经过很多酒友的多次尝试和专业人员的鉴定,全兴大曲最终证明了自己是100%纯粮食酿造的好酒,品质得到了大家的认可。
第二款:老洋河
老洋河来自江苏,它家的“海天梦”系列曾经风靡一时,让老洋河这个牌子火遍全国。可惜的是,由于经营管理不当,老洋河渐渐失去了市场的关注,开始走下坡路。很多人对它的低价提出了质疑,认为这么便宜的酒不可能好。实际上,老洋河也是100%纯粮食酿造的优质白酒。
老洋河的特点非常明显,特别是55度的浓香型白酒,酒液清澈干净,口感绵柔回甘,味道层次丰富:刚开始喝时感觉绵柔带有丝丝甜意,中间部分香气持久,最后则是淡淡的优雅余味。对比那些动辄上千元的高档酒,老洋河可以说是亲民酒里的明星产品。
第三款:国康1935
国康1935,那可是正儿八经的贵州酱酒,酒厂就选在了茅台镇这块儿出好酒的风水宝地,紧靠着大名鼎鼎的赤水河。这儿山清水秀,自然条件好得没法说,造就了国康酒的好名声,远近的人都爱喝。
国康1935选用的是茅台镇特有的红缨子高粱,采用流传了几代人的“12987”大曲坤沙工艺精心酿造,每一步都力求完美。每一滴国康1935都像是工匠们用心打造的艺术品,品质出众,风味独特。
很多资深酒友都说国康1935的风味可以媲美茅台,这背后离不开国康的酿酒大师范应华。范大师是茅台出身的顶尖专家,酿酒技艺高超,曾获得省级科技奖,实力在行业内都是出了名儿的。在他的带领下,国康1935的品质自然有保障。
国康1935的酿造过程非常讲究,需要经历一年的酿造周期和五年的窖藏,最后还要加入十年以上的老酒进行调和。这种慢工出细活的做法,使得每一滴酒都充满了时间的韵味。喝上一口国康1935,那酱香味儿直冲鼻子,进嘴后滑溜溜的,一点也不辣嗓子。那股子浓香在嘴里慢慢化开,喝完以后嘴里还留着香味儿,让人还想再尝尝。
说起来国康这牌子,不光是国康1935牛,它家的康30、康10那也是相当给力。康10在2023年的IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛上,拿了银奖;康30更厉害,ISGC国际烈酒大赛上直接捧了个金奖。不管是便宜的还是贵的,国康的酒,每一款都是行业里的尖子生。
在第四届外交官商界领袖之夜暨中国品牌文化国际传播盛典上,国康老酒更是凭借其浓郁的香气、醇厚的口感和卓越的品质,赢得了各国嘉宾的一致好评。
第四款:白云边 15
虽然在湖北市场上非常受欢迎,但由于价格亲民,一些不了解它的酒友可能会误认为它是劣质酒。
白云边15的酒液清澈透明,略带油润感。酒香纯净,没有一丝杂味,既有酱香的厚重,又有浓香的清新,还带有一点水果香,非常诱人。入口时,先是明显的浓香,接着是淡淡的甜味,然后是酱香慢慢浮现,回味时带有甜味和香气,让人难以忘怀。