在仙峰苗族乡，一大早
兴文县鹏宇竹笋种植专业合作社的
社员们就忙着采收方竹笋
小心翼翼地穿梭在竹林间寻找
这几天正是方竹笋
一批批破土而出
沐浴着阳光雨露拔节生长的好时节
戴上厚厚的手套
抓住竹笋的中部轻轻往下一按
伴随着清脆的响声
纤细的方竹笋从底部被折断
拿上小刀削上两下
一缠一绕一拧
带着嫩黄与青色的笋子露出来
笋身方方，竹节方方
作为一根独特的笋，显得棱角分明
“方竹笋太长太短都没有那么好吃
大概十六到二十公分左右的样子是最好的”
采笋工人一边挖笋一边说
“大概两天就长成了”
采笋工人们有的带着背篓
有的斜挎着自制的口袋
不一会儿
口袋都被方竹笋装得满满当当
下一步，仙峰苗族乡将继续以方竹产业为主导产业之一紧紧围绕三大园区建设，巩固好现有方竹林面积和省级四星级现代竹产业园区建设成果，不断加强科学管护，推动三产融合和农旅空间建设。进一步巩固脱贫攻坚巩固成果同乡村振兴有效衔接成效。