游客们参观了揭东玉湖的汾水战役纪念公园、游览了新寮村黄旭华院士旧居等景点后，可以到附近的农庄尝尝农家特色美食。
在新寮村的新龙农庄，记者到达的时候，农庄的陈师傅正在采用古法秘制“焗鸡”。
新龙农庄主厨 陈学枝：我们采用自家农庄散养的乌鸡，经过我特制的调料腌制一下，然后放在高压锅先煎香一下，加上茭头，煎干一点加上高压锅的盖子把它焖紧一下，这个时间是看鸡的品质，没有固定的时间，完全靠我们自己的手法。
除了香喷喷的“焗鸡”之外，这里的“新龙豆腐”也很出名。
新龙农庄主厨 陈学枝：采用我们新寮这一口400来年古井的水，采购本地阿叔的黄豆，我们自己磨，自己炖出来的豆腐多，比较嫩滑，豆味又比较香。
最让游客们难忘的美食，要数“炒朥饭”了，这道由柴火生米炒制而成的“新寮炒朥饭”，就一个字，香！该技艺已成为揭阳市非物质文化遗产。
揭东区玉湖镇新寮村新龙农庄负责人 詹晓杰：我们这里的特色是以三举人练功饭，也就是所谓的“朥饭”。制作这个“生米炒熟饭”的流程相对比较复杂，相对比较难控制火候。生米要经过油温的热度高温先煮，煮完之后再下一些水，再慢慢地焖它散之后再加这些料，重新再炒，共总流程差不多一个小时。通常来到这里的人是慕名而来，吃这个“生米炒熟饭”。
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