直播微视评：整治校园食堂“臭肉”，要有重手，也要有妙手
经视直播
2024-10-20 20:27
发布于湖北
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云南昆明长丰学校学生食堂的“臭肉事件”终于有了调查结果。昆明官渡区联合调查组做了通报，梳理一下重点：首先，家长反映的那批猪肉，确实坏了，虽然是当天宰杀，手续齐备，但因为运输和储存不当导致变质变臭。其次，承包学校食堂的云南润升物业服务有限公司，食品经营许可证的许可内容仅为预包装食品销售、散装食品销售2项，并没有从事餐饮服务的资质。这家公司因此被没收违法所得46万元，并被罚款568万元。至于猪肉臭了，食品不合格的问题，这家公司和学校各被罚款10万元。此外，校长和学校法定代表人被免职，官渡区教育体育局局长、分管副局长、官渡区市场监管局分管副局长被停职。
拔出萝卜带出泥，难怪一盆肉臭了，原来盆子后面的整个运转链条，都变了味。云南润升物业服务有限公司，没有资质却承包食堂，居然承包下来了。学校把食堂包出去，连承包方的资质都不看，这种不该犯的“小儿科”式错误，很难用“管理不到位”来解释，压根就是“不管不理”。学校对本校学生的食品安全不上心，怎么能不让家长们怒火攻心。
在学校组织的家长见面会上，学校董事长最后拒不回答问题，手插兜里，扬长而去，成了一个经典画面。有网友评论说：财大气粗，目空一切。长丰学校是股份制民办学校，有媒体报道，该校董事长王某，实际控制企业有26家，多为教育机构。做教育产业，却看不出教书育人的初心，的确很让人忧心。官方通报提到：依法对长丰学校举办者云南金诺教育投资控股集团有限公司和学校法定代表人进行立案调查。从某种意义上来说，对学校实际控制人的追责，比对校长和承包商的追责更重要。教育不能被无底线的逐利资本所绑架，刮骨疗毒，得刮到骨子里。
希望罚款、免职，都只是处理的第一步。对相关责任人深入调查，依法依规严惩，才能彰显法不藏污的雷霆之势。通报中还提到，责令长丰学校建立完善校园食品安全监管机制，切实落实学校领导陪餐制度，支持学生家长代表陪餐。陪餐是个好主意，学生吃什么，老师和校领导就吃什么。也希望这样的举措能落到实处，让学生吃得安心，家长放心。
评论员：刘畅丨编辑：
李海
主编：李上