投料、膨化、包装……近日，沿着湖北吉利食品有限公司（以下简称吉利食品）生产基地160米长的生产线参观通道，参观者体验了即食爆米花从玉米粒到“爆”抱瓶的全链条自动化生产作业。公司总经理高火星表示：“供货山姆会员店和胖东来超市，这款爆米花卖疯了！”
吉利食品自动化生产线开足马力忙生产。徐一帆 摄
“吉利火星”品牌爆米花的发源故事，得从20多年前说起。
1999年，朋友从美国带回来的爆米花打开了高火星“全新的世界”。次年，他就试制出了首批“吉利火星”牌爆米花。2003年，吉利食品在武汉东西湖区正式成立。历经5年潜心研究，吉利食品自主研发的国产版微波炉纸袋爆米花生产线于2008年正式投产，一炮而红，打破国外垄断。
“没过几年，最早进入中国爆米花市场的一批外国品牌，纷纷退出中国市场。”高火星介绍，“吉利食品拥有了核心技术，就有底气打造我们的民族品牌。”
创新研发也顺应时代发展。吉利食品研发即食爆米花开启了公司转型之路，“刚才我们看的是去年底上线的全新生产基地，年产能可达2万吨，以前同等规模的产能，用人数量是现在的两倍，如今智能化生产线效能提升，爆米花品质也更加稳定可控”。
从人工手动生产，到机械半自动化，再到全自动智能化装置，吉利食品专注于爆米花生产设备的研发制造，攻关生产工艺和关键技术，诞生了一系列核心自主知识产权。爆米花自动灌装装置、滚筒排湿自动排杂装置、自动快速包装装置、自动调料装置、原料自动上料装置、全自动膨化装置、调料温度控制装置等20多项实用新型专利，则是在生产中不断改进的成果。
吉利食品自动化生产线开足马力忙生产。徐一帆 摄
吉利食品当前在湖北省内拥有4家生产工厂，共有超过2万平方米现代化食品级厂房，产品覆盖微波、即食膨化以及烘焙三大领域。产品覆盖至少7000家终端超市、15000家KTV，主流商超客户包括山姆、胖东来、大润发、沃尔玛、华润、盒马等知名连锁品牌。
“预计今年底，我们将推出吉利火星牌爆米花自动售卖机，这是公司自主研发的智能设备，将在全国市场陆续投放。”高火星对公司未来发展信心满满，“吉利食品将坚持科技创新，不断推出质量更好、价格更亲民的产品，提升市场占有率。”
（刘志成 陶璨 周亮 孟薇）
【编辑 李晓彤】
【来源：长江日报-长江网】
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