近日，乌鲁木齐经济技术开发区（头屯河区）市场监督管理局在乌鲁木齐市第126中学（高铁校区）开展了一场食品安全检查进校园活动。
活动邀请在校师生、学生家长代表随机挑选食品，检验人员现场对牛肉中是否注水、蔬菜农药残留含量等项目进行快速检测，检测结果均为合格。此外，检验人员现场抽取复用餐具1批次，送至检验室进行检验，检验结果将在经开区（头区）人民政府网站向社会公布。
学生、家长代表抽检蔬菜
同时，在校师生及学生家长代表对食堂后厨的操作流程、环境卫生等进行了实地查看，经开区（头区）市场监督管理局工作人员向大家宣传《反食品浪费法》及食品安全知识。
学生家长牛素丽参观完学校食堂后非常满意，她说：“学校食堂的库房、后堂和配餐区都很干净卫生，孩子在这里吃午饭我非常放心。”
乌鲁木齐市第126中学(高铁校区)总务副主任牛磊介绍，学校每个月都会安排专职老师对食堂的各类食材进行检查，同时在食堂各处安装紫外线消毒灯，配备大型餐具消毒库等设施，还会联合家长共同监督，及时进行意见反馈。
工作人员现场进行食品快检
新疆百成鲜食（集团）供应链有限公司今年通过公开招标对该校食堂开展经营服务。“我们从食材源头到加工制作等一系列流程均实行严格把控，做到食品安全全过程可追溯，让孩子们吃得安心、吃得放心。”该公司总经理任家林说。
据了解，今年4月以来，经开区（头区）市场监督管理局开展校园食品安全突出问题专项整治工作，对辖区中小学、幼儿园食堂进行全覆盖检查，并结合重要时间节点，对大型商超、网红餐厅、校园食堂等开展食品安全检查活动，提高食品抽检工作的针对性和透明度，切实保障消费者的食品安全权益。
经开区（头区）市场监督管理局食品监督科科长热万·陶林说：“此次检查旨在提升在校师生的食品安全意识，增强校园食品安全监管的透明度，今后将持续开展校园食品安全专项行动，组织学校、供餐单位以及食堂承包企业学习规范流程，交流经验做法，进一步提升经开区（头区）学校食品安全治理能力和水平，保障孩子们‘舌尖上的安全’。”
▌文图/陈龙