作者 刘天放
日前,第九届中国特殊食品大会在成都举行,据报道,我国特殊食品安全总体形势稳定向好,产品抽检合格率持续保持在99%以上。市场监管总局有关负责人表示,自2020年以来,我国保健食品抽检合格率稳中有升,婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途配方食品合格率一直保持高位。
所谓特殊食品,主要包括保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品。有些甚至必须在医生或临床营养师指导下使用的一类食品。这种食品主要是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群的特殊营养需求而生产,能够帮助纠正代谢失衡、减少并发症、促进康复等。
随着医疗制度的改革和医学技术的进步,加上人们健康需求的持续扩大,特殊食品市场需求不断增加,产业发展迅速。特殊食品的研发难度大、质量要求高,需要通过注册或备案才能上市,也必须符合专门的国家标准,而普通食品通常一般不需要这样的前置审批流程。
应该看到,特殊食品关乎老幼病患等特定人群的身体健康和生命安全,而这部分人又属于需要特别照护的群体,对特殊食品的监管不能有丝毫放松,而是要不断加大监管力度,使特殊食品为老幼病患等特定人群提供健康保障。各方面的监管要从质量上把关,防止假冒伪劣钻空子;要对广告营销环节把关,检查生产企业和销售企业是否存在夸大宣传的问题,否则容易导致这些特殊食品被滥用。