金秋十月，平谷区大兴庄镇60余栋大棚的200余亩食用菊陆续上市， 燕山白玉、燕山紫玉、燕山黄玉、柏店白玉等十余个品种的食用菊花次第开放，静待游客采摘品尝。
10月25日，北京市平谷区大兴庄镇第十六届菊花美食文化季拉开帷幕。在国农港供销村播产业园里，布置了700平方米的菊花展区，各式菊花为游客打造了一场独具风雅的菊花文化盛宴。在这里，游客不仅可以赏菊、采菊、品菊，还可以闲看田园风景，体验休闲慢生活。当地网红咖啡周几咖啡还推出了以菊花为创意制作的咖啡、茶饮、蛋糕，“比如这款‘悠然见山’咖啡，里面有山的景观，还加入了清香的菊花水。”咖啡店的负责人介绍。
活动现场设置了丰富的文化体验活动，在茶饮试吃品鉴区，游客们可以品尝到各种以菊花为原料的特色茶饮，感受菊花带来的独特口感。在书画艺术交流区，书画爱好者们可以挥毫泼墨，领略中国传统书画的魅力。在音乐鉴赏区，市民游客可以欣赏悠扬动听的古筝演奏，聆听国乐之声。在汉朝体验区，大家则可以穿上各式汉服，穿越古今，感受华服之美。
此次文化季将持续至11月中旬。大兴庄镇以花为媒，通过发展食用菊花特色种植产业，为乡村振兴注入了新的活力。自2007年开始至今，大兴庄镇已发展成为全国最大的食用菊花生产基地，60余栋大棚年产量可观，每棚可产出约2000斤优质食用菊花。
在大兴庄镇，村民用食用菊制作的佳肴色香味美、绵软爽口，镇域内西柏店村的菊花宴备受市民青睐。据介绍，食用菊不仅可以鲜食、干食，还可熟食，而且焖、蒸、煮、炒、拌、炸皆宜，还可切丝入馅制成“菊花饺子”、“菊花点心”等。食用菊花产业的发展还带动了袖珍西瓜、叶酸初产蛋、红提葡萄、紫皮大蒜、红美人柑橘、美早樱桃等特色农副产品销售。
文/北京青年报记者 赵婷婷
摄影/北京青年报记者 魏彤