【“人民”科普】雨水到！“节气话健康”系列第二期来啦！

节气

雨水养生保健小妙招

艾灸是一种有效的养生方法，可以温阳补虚、调理气血。推荐艾灸足三里、气海、血海三个穴位。

24节气养生食谱

胡椒：纯阳之物，寒湿者宜之；

葱白：发散风寒、通阳解表；

老鸭：性凉，味甘，滋阴利水。

如何正确食用高汤

高汤虽美味，但并非高营养的代名词。炖汤时，食材中的蛋白质、钙等营养成分溶解到汤中的量非常有限，因此，仅喝汤是不够的，建议同时食用汤中的食材，以获取更多营养。

汤要想喝得健康，食材选择和搭配也很重要，肉类食物尽量选瘦肉和海鲜熬汤，减少脂肪摄入，同时搭配一些蔬菜或粗粮，增加膳食纤维，比如各种蘑菇、山药、薏米、豆类等。

不同人群适合的汤种类是不同的，比如想减重或者痛风的人群，就尽量避免肉汤和海鲜汤了，选择蔬菜汤会更好地控制脂肪和嘌呤的摄取，儿童青少年、体力消耗较大、疾病恢复期的人群比较适合肉汤，想要改善免疫力的人群也可以经常食用菌汤。

饮用汤的时机也很关键。饭前喝汤可以帮助增加饱腹感，减少正餐的摄入量，有助于控制体重；而饭后适量喝汤则可以补充营养，促进消化。

24节气养生茶饮

• 茶饮方：玫瑰花3朵、绿梅花3朵、代代花3朵。

• 冲泡方法：先将玫瑰花、绿梅花、代代花各3朵，放入茶杯中。用90度左右的热水冲泡，泡5分钟后即可饮用。